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事，端着一份羊蝎子锅仔从厨房出来，随手摘下腰间的围裙，扔在吧台上，他端着锅仔来到葛良才那儿。
服务员曹敏很醒目，赶紧小跑着送来一只酒精炉，徐同道把锅仔架在酒精炉上，掏出火机点燃炉子里的酒精。
葛良才笑吟吟地看着，掏出烟盒，扔了支烟给徐同道，他自己也点了一支。
徐同道捡起香烟，夹在耳朵上，伸手接过葛良才递来的一瓶已经开了瓶盖的啤酒。
“表哥，有好消息告诉我吗？”他问。
闻言，葛良才笑了。
“当然了！有承包厨房的好事，除了我这种想自己开店的，一般人谁能拒绝？我先问的是我一个师兄，他一听就有兴趣了，他现在在外婆庄做事，手下带着两个徒弟，他手艺比我好，今年快四十岁了，正好他最近跟外婆庄的老板闹得有点不愉快，正想着换地方呢！本来今晚我想把他带来给你见见的，但他老婆最近在生病，他要早点回去照顾她，不过，他说了，明天他会去老家把他老娘接过来照顾他老婆，明天晚上，他就能跟我一起过来了。”
葛良才这么一说，徐同道就猜到他说的是谁了。
原时空，他跟葛良才学徒的时候，一起和那人喝过酒。
当时，那人已经四十出头了。
让徐同道印象深刻的是——那人舌头很灵，当时他们在一家小饭馆吃的，其中有一道菜是糖醋排骨。
徐同道记得那人当时只尝了一块，就说：“这排骨是用白糖熬得糖色，味道就是差了点！如果用冰糖的话，口感会好一点！”
当时徐同道以为这家伙在吹牛。
吃一份糖醋排骨，还能吃出烧排骨的糖色是用白糖熬的？还是冰糖熬的？
反正当时的他是尝不出来的。
结果……
吃完埋单的时候，那人顺口问了一句那小饭馆的老板，原来那老板和他是熟人。
埋单的时候，那人就问老板，“老孙！你这里现在做菜没以前讲究了啊！烧糖醋排骨，都开始用白糖了吗？”
徐同道记得当时那老板讪笑着说：“用白糖熬糖色快啊！冰糖太费时间了。”
很久之后，徐同道自己用白糖和冰糖分别熬过糖色，烧了很多份糖醋排骨，并且品尝之后，才慢慢能分辨出其中的细微差别。
他记得那人好像是姓黄。
“没事，迟一天不要紧，反正知味轩那边就算换厨师长，肯定也是年后的事了，不急！”
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