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厨师如果连这点都不会,也白瞎了。/
此言一出,直播间众人不乐意了。
/什么意思?找麻烦的是吧!/
/事实还不让说了,这直播间的人真惹不起,惹不起。/
/这个直播间的粉丝真可怕,怪不得能到处屠版安利,还没差评,敢情路人被吓的。/
苏叶慕目光在砧板上,耳朵可没聋,剁成影的菜刀突然飞起,绕着手指,来个三百六十度旋转,瞬间回到手中,重声“啪啪”剁在砧板上,停下,完成了。
苏叶慕看终端笑道:“他们主播也不能惹。”
直播间有瞬间的凝滞,接着众人爆发了。
/哈哈,霸气,第一次见主播这么怼黑子。/
/这目光,有杀气,帅,太帅了,不愧是我看上的主播。/
/只有我觉得这手好帅吗?那刀,是怎么绕着他手飞的?/
“这动作危险,大家别学。”苏叶慕把剁好的鱼茸放到小盆子里,加盐、水、淀粉等搅拌均匀,然后用筷子顺时针方向打,直至上劲道。
热水下锅烧开,取鱼茸,手握成拳,从虎口挤出,用小勺子挖出来,放在盘子,直接入急冻。
丸类苏叶慕做了几种,还有鱼豆腐,在做牛肉丸时,当观众看到苏叶慕打牛肉丸的架势,偷偷咽口唾沫,为什么感觉播播越来越彪悍了?
不过,反差萌啊!
一众人,星星眼。
苏叶慕弄好丸子后,开始做麻婆豆腐。先把豆腐切成2厘米见方短,清水加适量的盐,泡一下豆腐,去腥味。
牛肉切沫,姜葱切片切段,豆豉、豆瓣酱剁碎,备用。
热锅下油,先下牛肉炒至金黄,再加适量料酒翻炒,然后加豆瓣酱,辣椒干等调料炒香,加肉汤,煮开后,加入豆腐,闷煮三分钟,加淀粉水勾芡,翻炒均匀后煮至沸腾,即可起锅,酒上花椒面,葱花,完成。
颜色红亮、味道浓郁,还没出锅已经有人盯着流口水,一起锅,花椒面洒上去时,麻婆豆腐那股独特的麻辣味就出来了。
众人就要出勺子、出筷子,苏叶慕跨前一步,挡住了。
直播间众人:?
“华夏有句古话,心急吃不了热豆腐,大家吃的时候记得咬开吹两下,慢慢嚼,不能一口吞下去,知道吗?”
[众人:报告,知道!]
苏叶慕点点头,让开,直播间观众瞬间扑过去,都想吃第一口,可当他发现用筷子夹
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