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上。
桥下的流水正好浸没竹篮，没有锦鲤和小鸭子捣蛋，清澈的湖水从竹篮的孔洞中流淌而过，将鹿肉中的淤血轻松带走。
颜惜宁曾经听人说过，肉类中的腥臊味大多来自于血液。他没吃过鹿肉，但是按照去腥的标准流程走一趟，腥味应该能少很多。
肉的腥味若是太大，他还可以加上重口味的调料。刚刚听严柯说，鹿腿可以用来烤，他准备腌一条鹿腿，晚上和白陶两人烤着吃。
严柯的行动速度和冷管家一样快，没过多久，颜惜宁要的东西便到了闻樟苑。其中还混着一柄看着就不错的鱼竿，白陶抱着鱼竿开心得嗷嗷叫：“严侍卫人真好！”
颜惜宁则对着一大筐辣椒哭笑不得：“严侍卫莫非将府里的辣椒都给我找来了？”
筐中的辣椒有青有红，有干的有新鲜的，在辣椒没能普及的楚辽，想要凑齐这么大一筐辣椒，严柯一定找了不少地方。
将辣椒按照干湿分好之后，鹿肉已经表面泡得发白了。颜惜宁将家里最大的木盆取了出来，他将滤干水份的鹿腿和鹿排放在了木盆中。
眼看颜惜宁拿出了这么多鹿肉，白陶惊讶：“少爷，您要烤这么多肉吗？”这得烤到什么时候啊！
颜惜宁笑道：“我们留一条腿，剩下的腿和鹿排交给严侍卫让他们自己烤。”
烤肉吃的就是氛围，别人烤出来的肉肯定没有自己烤的香。
白陶拖长了声音：“哦~看来今天晚上侍卫大哥们又有口福了！”
又是香酥鱼块，又是烤鹿肉，自从他家少爷开始做菜之后，他觉得侍卫大哥们的腰都粗了。
这是颜惜宁第一次腌制鹿肉，不知鹿肉的口感如何，他不太敢放太多的香料调味。思考一阵后，他在盆中加入了常规去腥的葱姜和花雕酒，此外他还准备了一大碗花椒辣椒炒熟后磨成的粉，粉中加了细盐和白糖和几粒丁香。
花椒粉一入盆，粉白色的鹿肉便染上了鲜艳的红色，麻辣的味道悠悠飘出，一时间颜惜宁又打了几个喷嚏。
他细细的揉搓着每一块鹿肉，揉搓完毕后他便用细竹签在鹿肉上密密的戳了一遍。重复几轮揉搓之后，鹿肉的腥臊之气已经被调味料的味道遮住了。
颜惜宁累得肩膀酸痛：“腌制到晚上应该差不多了吧！”
白陶往木盆上盖上了一层纱布：“我从没吃过鹿肉，鹿肉一定很好吃！”
颜惜宁也很期待，他好久没吃过烤肉了，一想到鹿腿在炭火上滋滋滴油
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