桃花白茶提示您：看后求收藏（第50章,小宫女（美食）,桃花白茶,114中文），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
焖鸭，那可太多了。
不管是卤锅还是汤锅，各有各的风味。
苏菀那个时空春秋时期，金陵就有养鸭的传统，那地方也适合养肥美的鸭子，若有幸能吃到金陵养的鸭子就好了。
苏菀也只是想想，现代还好，买张票都能过去。
现在唯有三百里加急来送鸭子吃，那是只有圣人跟皇后才有的待遇，她想想就行了。
因为老鸭汤早就已经熬好，现在满院飘香，几个总管甚至想说，要不别做了，现在就开始吃吧。
让他们一人喝碗汤就行。
中午的时候老鸭汤已经足够入味，味道让人流连忘返，现在更是走不动道。
可苏菀马上炒的鸭杂碎的香味，同样诱人。
几个聊天的总管都忍不住问了问。
苏菀这边把鸭胗鸭血鸭肠切好，想把鸭胗跟调料一起在锅中炒香，味道出来之后加入黄酒去腥，最后倒入早就熬好的高汤。
高汤本就没断火，这会烧开的也快，此时再加入豆泡，最后是泡好的细粉丝，这样的细粉丝好入味，最适合在这样浓郁的汤汁里面。
大火滚三滚，最后放入鸭肠鸭血，这两样煮熟即可，煮的时间长不好吃。
全程不到一刻钟，老鸭粉丝汤也就做好了。
这边汤食做好，于淑他们那边小龙虾也已经清洗干净，冲了几遍水，都没见到污渍出来。
而且还按照苏菀的要求去掉小龙虾头部藏沙的地方，再从虾尾一拧，可以顺利扯出虾线。
刚开始他们三个还有些笨手笨脚，但学到苏菀的技巧之后，处理得越来越快，而且只要处理三分之二就好，剩下的一些留着明天做虾酱。
卓晖反复确认：“真的不用去壳？这样能吃吗？”
“肯定能，带壳的小龙虾特别有滋味。”苏菀点头，她这边已经把油烧上了。
热油加葱姜蒜开始炒制小龙虾，眼看着龙虾变红，也就可以放一旁备用。
另一边则用热火开始炒调料。
因为要炒制蒜蓉小龙虾跟麻辣小龙虾。
前者肯定是炒制切好的蒜，后者则是辣椒花椒。
小龙虾腥味重，这些调料一定要多放，味道绝对最美，其中白酒也是必不可少的，。
那句话怎么说来着，鲜鱼服辣椒，肥肉服烧酒，都是用来去腥解腻。
如今两者都有，自然能降服小龙虾的味道。
单说着料头炒完，已经十里
本章未完，点击下一页继续阅读。