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似杨叶,酥脆异常,颇有越嚼越香的感觉。
被葱油裹着的面条劲道爽口,吃起来似乎跟其他面不同?
西外宫诸司宫人昨天就发现了,好像西膳房的面食越来越与众不同?
卫钧还以为自己多想了,但卓晖也是这么觉得。
好像今天的面更加劲道?
以前就够劲道了!这次越发爽滑,再加上葱油拌面的味道,大早上吃碗热乎乎的面,似乎也是不错的选择!
现在七月天气还热,也就早上这会舒服点。
吃碗面还挺不错的。
所有留在西膳房吃饭的宫人,忽然有个大胆的想法。
西膳房,不会真的只用主食,就能撑过最近这段艰难的时间吧?
七月初一第二顿,中午菜谱倒是没变,跟之前一样,还是麻酱凉皮,但是配菜豆芽没有了。
原本的饼夹菜,变成了饼加卤过的豆串,也非常好吃。
这些也就算了,大家都知道西膳房乃至尚食司都没食材,凑合吃一顿就行。
但总觉得这也不是凑合啊,明明吃的挺好。
最后应该有的酸辣汤换成一个奇奇怪怪的浅绿色饮品。
这又是什么玩意?
看着还挺好看,只是让人不敢去喝。
西外宫的宫人看着还在冒着小气泡的饮品,摸上去冰凉凉的,显然从冰窖里拿出来。
外面那么热的天,别说喝了,摸一摸这种冰凉的东西都会觉得舒爽。
只是这东西好怪,闻着怎么还有点薄荷叶味道。
等大胆的宫人喝上一口,瞬间从脚底爽到天灵盖。
没错,这就是苏菀做的薄荷气泡水!
她的小苏打确实派上用场!
早上的葱油拌面吃过之后,苏菀便带着人去摘野生薄荷叶,那太液池附近确实荒凉,根本没人过去。
洗干净的薄荷叶在通风处去水分,最后再捣成汁水备用。
而气泡水的做法特别简单。
先把凉白开倒入大杯子当中,然后舀入适量的糖,这些调味品西膳房暂时还不缺,可以拿来使用。
等糖融化在凉白开当中,就可以放入小苏打。
但这时的小苏打只是沉淀在水底而已,想要反应有气泡,再来适当比例的白醋。
这个时候白醋跟小苏打的反应强烈,让杯子里布满小气泡。
最后把凉爽的薄荷叶或者薄荷汁倒入其中,味道
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