第449章

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密

这龙肉并非是一体而成，而是用切成如纸般纤薄的龙皮包裹起来，肉和皮之间包着用龙血、龙油、龙髓混合各种香料打成的浓稠酱汁，在油脂的煎炸之下，外皮酥脆，内部却被酱汁隔开了温度，避免过度的加热，同时，酱汁也在加热后产生的气体的作用下，完全被逼进了肉质深层，留在中间的那些汁水，不过是水蒸气混合残余的酱汁所化作的汤汁而已。

本来就细嫩无比的龙肉在煎制过程中完成了腌制的过程，这种即时腌制，即时成熟的烹调方法，恐怕也只有少数几种食材才能够做得到。

大口的咀嚼这口中的龙肉，洛天依觉得自己在同时品尝着煎炸焖煮等完全不同的料理手段，但这些手段却又被集中在了一起，化作了这一层一层，深刻却又毫不混乱的味觉体验。

吸取了之前的教训，洛天依并没有继续吃下去，而是将视线转移到了下一道菜上。

在龙肉之后，下一道却是凤凰。

确切的说，是火凤。

雁夜为了寻找能与泾河龙王相匹配的食材，翻遍了四大部洲，却只找到了一只金翅大鹏，这凤，自然也不是真正的洪荒原种。

说起来，这还是从天庭抄来的。

雁夜在查抄瑶池的时候，抄出了青鸾火凤三对，给天庭留了一对，自己留了一公两母育种，剩下那只倒霉的火凤，就在这盘子里了。

嗯，当然，火凤个头大，一锅炖不下，这里，也不过就是一部分而已。

“辣子鸡块？”看着盘子里的食物，洛天依不由得有些哭笑不得，之前的煎龙肉也就罢了，起码看上去还干干净净的，可是这鸡块，卖相也太差了吧？

总觉得比起前面那些菜品的精致，雁夜这主菜怎么就充满了朴（cu）实（guang）无（hao）华（fang）的风格呢……

没错，就是辣子鸡块，如果加上拉条子或者扯面，就可以称之为大盘鸡的东西，说白了就是把鸡块、洋葱、辣椒、土豆等等食材放在一起炖出来的菜品，当然，做的好吃也并不容易。

（我老爹少数擅长的几种菜，毕竟比起老娘啥都会做，老爹一点没随爷爷，只会新那个疆菜系……据说是年轻时候在那边当过民兵的关系……）

“总觉得这道菜可以命名为“拔毛的凤凰就是鸡”呢，这只火凤也真可怜……”洛天依嘴里嘟囔了两句，却是没有半点的怜悯之心，开玩笑，一个美食家要是沦落到怜悯自己盘中的食物，那也太悲哀了。

夹起一块