第456章
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“烤白肝吗?而且,是龙肝?”眼睛微微眯起,洛天依露出了愉悦的神色,虽然听说过雁夜的人生菜单中,前菜的部分就是烤白肝,不过因为一直都在吃新的食材,反而没有机会去尝试一下。
虽然眼前的并不是峯山龙的白肝,却怎么也是龙肝,多少带个龙字,正好体验一下雁夜的手法。
口中淡淡的甜味证实这道烤白肝是酱烤风格,本应浓稠的酱汁并没有在表皮上留下痕迹,不止没有让烤串的颜色加深,反而使得原本应该呈现出淡黄色的白肝变得更加白净。
烧烤的过程中,收干的表层与烤酱凝结成了一层韧中带酥的薄薄外皮,咀嚼起来会不断地渗出丝丝甜味与蟠桃枝熏制的果木炭那特有的香气混合在一起,回味持久,可惜内里的部分流失太多,却让洛天依的美食体验在中途被直接打断。
好在这并非是什么孤品,重新拿起一串,学乖了似的轻轻撕咬,轻轻要开那层外衣之后,软嫩到近乎溏心的部分顿时被吮入口中。
就好像是棉花糖或者巧克力一般,在嘴里慢慢的化开,甜,嫩,香,一时间像糖果多过像烤串的感觉占据了洛天依的全部思维,但伴随着这份软糯滑过喉头,烧烤惯用的辛辣咸鲜才终于爆发出来。
“嘶——”用力吸了口凉气,洛天依却发现自己并没有如同预料中那样被呛到,实际上,那辣味也并非是真的从吞咽的时刻才开始爆发,它一直都在,只是,因为那软糯香滑太过撩人,以至于她一直忽略了辣味的存在。
但这并非是烹调的失误,辣味也并不是真的失去了它的地位。
实际上,这份香甜,也正是因为那无处不在,却又毫不抢眼的辣味,才变得如此顺口。
若是没有对口腔那持续不断的刺激,那种仿佛要连心也一同化开的软糯又如何能够达成?
“人家的烤串都是用甜味衬托辣味,这一串龙肝却是反其道而行,不过,还蛮好吃的……”洛天依一串一串的吃着,小嘴轻轻抿动,就好像不是在吃烤串,而是吃什么精致的蛋糕茶点一样。
别说,除了那最后辛辣鲜香的回口之外,这烤龙肝和甜品相比,还真就没什么不一样。
十串龙肝吃完,天依的视线立刻转移到了另一盘烤串上。
比起龙肝来说,这一盘烤串的品相看起来倒是分毫不差,色泽莹白如玉,上面散碎的落着一些带着淡淡星光的调料,洛天依隐约能从那光汇总感觉到少许佛光的味道,看样子又是雁夜将大雷音寺的什么宝贝打粉调制成的调料
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