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一般厨师而言,一种新食材不常识个十几二十回就想做好,那根本就是做梦,但对于美食的俘虏世界的厨师,第一次见到的食材就完美料理,那似乎本就是理所当然一样。
大约半个小时之后,并不炽烈,却异常勾人的香气开始飘散,黑猫取下原始肉放进盘子里,将棕红色的酱汁倾倒在上面,那香味反而瞬间消失无踪。
只是,这烤肉看起来,怎么有些焦?
"尝尝看。" 黑猫的眼睛咪作月牙状,用很期待的表情看着冯雪。冯雪考虑了一下自家腹黑女友做黑暗料理捉弄自己的可能性,最后还是选择相信她作为厨师的操守。
咔嚓。果然烤焦了!
牙齿咬合的瞬间,冯雪的心里冒出了这样的想法,不过下一刻,奇妙的触感在舌尖化开。
那酥脆的,带着丝许苦涩的焦黑部分,居然融化了。这不是肉皮,而是腌制过程中覆盖在表层的调味料?
随着牙齿将一块肉扯下,那微苦也骤然消失,融化后,带着淡淡焦香的调味料混入了烤肉之中,与浓稠酱汁构成了新的体验。
口感偏甜的酱汁中加入了之前在森林里获得的高品质蜂蜜,香滑甜美却有些微微的涩味,和腌料的焦苦糅合在一起,却神奇的压下了蜂蜜那太过明显的存在感,让酱汁变得更加协调起来。
随后是肉质。
阿修罗蛇颈龙的肋下本应该是很坚硬的,但是在狩猎的过程中,经过了冯雪的预处理,切下来的时候就已经变得松软,淡淡的洋葱味从肉内散发出来,不是后天腌制进去的味道,而是这肉本身就带着这样的香气。用力咀嚼,肉汁开始在口腔内迸溅,美妙而滑腻的脂肪在臼齿的研磨挤压中与瘦肉的部分结合,肌肉纤维被轻易斩断,醇美的脂肪香气将肉筋那略显费牙的硬度压了下来。
越嚼越香,越嚼越甜,只是一口,就让腮帮子不停地运动起来。
不过渐渐的,冯雪发现有点不太对劲。
因为,他好像有点犯迷糊。
不是精神层面的影响,而是一种好像醉酒一般的感觉,伴随着咀嚼的持续,阿修罗蛇颈龙的肉居然开始自然发酵,并在口中散发出了浓郁的酒香。
烈度不高,但却非常醉人的香气就这么封存在嘴里,只要一张嘴,那股酒气便会逸散出来。
"嗝!"虽然冯雪不至于这点酒量都没有,但是在张嘴的瞬间,还是不由自主的打了个嗝。
该说不愧是次郎这个嗜酒如命的家伙的人生菜单吗?哪怕表面上
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