第84章

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育的奶牛已经达到了24月龄左右，可以开始配种产犊，进入泌乳期。

奶牛的全泌乳期大约为305天，单头奶牛一个泌乳期全年产量大约为6000升左右。

而且由于乌萨斯冬春季气候寒冷，在这里饲养奶牛的话，夏凛还有非常非常的多的工作要做。

光是饲料就得非常的麻烦，首先是它进食的能量在冬季的话，会有15%-20%用于维持自己的体温。

所以，在奶牛饲料里面，夏凛必须加入20%左右的额外精饲料，用土豆淀粉和砂糖制造的高能营养膏，搭配胡萝卜、云莓和树莓补充纤维素和维生素，还要喂鸡蛋粉和鱼骨粉。

同时，奶牛的牛舍需用安装大型中央温控，使得处于18-20度的恒温状态，并且在少数晴朗的天气，还得拉出来在牧场里面散步。

可以说，这群奶牛不管是伙食、居住条件、医疗条件都比这些乌萨斯人甚至一部分小贵族都要好，并且没人觉得这有什么毛病，甚至担心它们会不会因为长期关在室内，胃口不好。

因为胃口不好，奶水蛋白质就会下降，牛奶的品质和数量就会变差——

牛奶冰激凌和牛奶蛋糕，白兔子都期待了两年了，在这个节骨眼上谁要是出杂音，她是真的会用手铳治虫的。

虽然夏凛的牛群还达不到一个完整的牧群的数量，但是全年的平均产乳预计应该在10吨左右，牛奶在乌萨斯雪原是比砂糖都还要梦幻的食材，毕竟砂糖这玩意儿好歹容易储存和运输，牛奶可就麻烦了。

除了奶牛配种，肉牛也达到了出栏和配种的标准，除下留着的种牛和牛犊外，剩下的肉牛必须在冬季到来，它开始自己消费积攒的脂肪和能量之前全给宰了。

除了牛，还有猪和羊也达到了宰杀的标准。不得不说，相比种地的艰苦，宰杀成群的牲畜反而让大家十分的开心，膀大腰圆的乌萨斯汉子自告奋勇要来当这个屠夫的工作。

然而，有自动化屠宰分割设备的夏凛不需要。所以，大家能做的工作主要还是把传送带送出来的分割好的肉快速的分类后，分别塞进一个个放了冰块的储存箱内，欢天喜地的搬去其他处理区。

除去按照中式惯例，宰牲畜的杀猪饭预留的鲜肉外，剩下的都必须拿去加工成容易储存的肉类熟食，包括烟熏牛肉干、猪肉培根等乌萨斯的传统肉食外，还有装载罐头里面的红烧牛肉、红烧猪肉、土豆炖牛肉等成品饭菜。

内脏下水会被清洗后搅碎，与土豆淀粉一起加工为