第493章

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倒入锅中，再一次进行翻炒。

香味渐渐传了出来，陆南在一旁使劲的嗅着，哈喇子都快流出来了。

“子青，过会尝味道的时候告诉我哈，让我来。”

一副常规的模样，让苏子青觉得有些好笑，随机点了点头。

这些还不算，又炒了几分钟后，油盐酱醋什么的都添了不少，又放入了花椒等大料。

最后再放上两勺豆瓣酱，添上两碗水后，将锅盖盖上。

现在只等着大火将这些猪蹄煮透煮烂煮入味即可。

一道菜怎么满足那么多人，所以苏子青又继续开始做了。

将买来的鸡全部剁成块，像这种体力活就由陆南来做。

鸡块洗干净后，放入凉水再放生姜和葱，在开火一直煮，到开后再将鸡块全都捞出来。

这次的做法跟煮猪蹄差不多，只需要将锅烧热，再放入少量的冰糖，将冰糖炒化后就可以放上鸡块了。

均匀仔细的翻动着，直到每块鸡肉都染上金黄的颜色，到这时候就可以放入花椒干红辣椒等佐料。

“陆南，你把那些材料给我切了，我过会要用。”

抽空的时候，苏子青转身还说了句话。

陆南岂有不答应的道理，抬手就将案板上的东西全都切个干净。

苏子青顺势就将生姜片拿了过来，拿了几片放入锅内专门去腥。

做完了这些还不算，又挖了一勺豆瓣酱和黄豆酱，又仔细的翻炒着。

炒了一会儿就可以放入水了，水一定要将鸡块全都淹没，放入酱油盐和胡椒粉，盖上锅盖大火煮。

等了一会儿，再将切好的土豆和香菇再放入锅内，大火再煮上十几分钟。

等锅开时再放入鲜嫩的青红辣椒，等青红椒炒软了之后，那也就意味着这道菜的结束。

将这盆菜全都倒进盘子后，再点缀上一桌香菜，红绿相配最能引起人的食欲。

都说黄焖鸡是现在人最喜欢吃的食物之一，苏子青早早的就研究了，只是没时间做而已。

陆南急忙跑了过来，伸手拿了一个鸡块放入嘴中。

连嚼了几下后眼睛瞬间一亮，不由得竖起了大拇指。

吃完之后陆南则是竖起了大拇指，“真好吃。”

陆南最近的嘴都被自己养叼了，既然他能说出这样的话，那也就意味着这盘菜做的十分成功。

做完了这些还不算，红焖大虾，爆炒腰花，辣子鸡，水煮