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责统一装修店面的指导员。
初五那天，总部指导员就到了，连锁店的指导员行事雷厉风行，一周之后店铺就装修完毕，店铺定于十五那天正式开张。
金爸爸和金妈妈俩人已经商量好了，爸爸主打后厨，妈妈负责收银和管理两个服务员，服务员的人选也已经定好了，就是与妈妈在食品厂一起打工的两位同事，她们都很能干，人品也不错，听到妈妈开出的月薪一千元，就毫不犹豫辞了食品厂的工作跟过来了。
初八过后，又有一个好消息传来，今年新出台了扶持下岗职工自主创业的新政策，只要能够提交合理化的创意规划，法人代表可以得到三万块的创业免息贷款，期限为两年，同时还享受免税收一年，爸妈正巧赶上了这个机会，贷款手续将与一个月之内批复下来。
之前他们用家里的房产作抵押贷款六万，付了三万块的加盟费和两万六的房租之后，剩下可用的流动资金就很少了，服务员的薪水，外加各项税务，算起来是捉襟见肘的，但是现在有了免息贷款，店铺开张后还能余下三万多的流动资金，这让全家人都觉得松了口气。
新店终于开张了，蛋糕店不像饭点，开张第一天除了相熟的人捧场，进来买几块尝尝，其他客人都还在观望中。
彩页宣传单和宣传册总部统一印制了不少，金小鱼和黎潇潇两个便主动承担了发传单的任务，这时候发传单的商家还比较少，许多路人都不会拒绝这种看起来很漂亮的彩页传单，拿到手后都会饶有兴致地看上几眼，一看自然就被上面的精美蛋糕给吸引了，光是那造型和花色搭配看起来就很有食欲。
开业第一周店里所有食品都是半价优惠，因此不少年轻父母和疼爱孙子孙女的爷爷奶奶拿到宣传单都特意过来看看，等他们看到蛋糕坊的高雅大方的装修风格，干净整洁的店面，再看看玻璃橱窗式的透明操作，便已经有些心动了。
再看看那一块块做工精美香气扑鼻的蛋糕，别说是小孩子抵抗不了诱惑，就连不少成年人也都忍不住想要尝一尝呢。
这一周全家人都忙得不亦乐乎，就连金小鱼和黎潇潇都整天泡在店里帮忙，一周半价优惠结束后，店铺总算是走上了正轨，生意不算特别火，但每天营业额都超过了六百。
萌爱蛋糕坊的蛋糕算是中高档食品，净利润达到了成本价的三倍，每天销售额只要能够达到三百，就能够保本了。
现在销售额达到了六百，也就意味着每天店铺能够净赚二百，按照这个速度，十个月之后就能够回本
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