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有了要求。
现在一般人家都没有厨房，打牙祭可以买成品食物，热一下就能吃，不用自己吭哧吭哧烹饪。
还想吃更美味的，那就去饭店酒楼，或是订餐，会厨艺的人现在不多，不是说厨艺没落了，并没有，厨师是一个很有钱途的工作，叶家就有不少厨师。
就是烹饪离普通人有些远，好的食材还有调料都是很贵的，反倒是成品食物和预制菜价格有好几等，低的也很亲民。
普通人家里厨房就不再是必备的了。
叶恬尝过这里的很多食材，她觉得好些东西味道都很怪，反正她是不喜欢吃的。
老师很喜欢叶恬，因为所有学生里她最认真，于是给她加了不少作业。
叶恬倒是接受良好。
老师还和她吐槽，“我们这些工作，现在基本都成了财阀贵族们赚钱和享受的工具了。”
叶恬现在才知道，说是学习如何种植养殖，其实最主要的工作是培育新品种，培育新品种需要资金，资金就是那些财阀贵族们提供的，那培育出来之后自然也是他们拿去赚钱或是享受。
就像叶恬上辈子的古代，世家大族有自己的私房菜谱，这里有钱有势的人炫耀的就是自家独一无二的食材，有钱你也买不到哦。
老师又道，“不过你们毕业后也不愁没工作，那些贵人们都有自家的私人养殖种植场，那里都要人，不过你们也得拿出好成绩来。”
养殖种植是两个大类，能够养殖的作物和种植的品种太多了，一个人想要全学会，估计一辈子都要在学校里。
第一学年学的基本都是基础知识，通过了才开始选择自己想要学的品种。
叶恬想要种的是米面菜蔬和一部分水果，养的是牛羊鸡鸭和一部分水产品。
对了，现在没有主副食区分，连米面也是菜品。
在学校里还有一个好处就是能吃到市面上买不到的好东西。
老师就给叶恬带过一种肉，生吃带着果香，口感丰腴，煮熟了味道鲜甜劲道，总之怎么吃都好吃。
老师笑道，“好吃吧，这叫昆布，新品种呢，专门为席伯爵家培育的。”
叶恬无法用语言表达自己的感觉。
第三年，叶恬开始进行自己的毕业研究，她想复原出两种米，一种是御田胭脂米，还有一种是碧粳米。
这两种米在红楼梦里都是进上御用的，也就是专供皇帝吃的。
后世也有红米，但不是御田胭脂
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