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开脏兮兮的表皮,她才认出来,这是洪池特产店里,卖得死贵死贵的山胡萝卜。
“你看,它的叶子长这个样子,”林深把手中的叶子递过去,给施怡然看,“我没有全都挖完,以后可以按着这种叶子再去找。”
山里的宝贝多,可是山里的宝贝却也是有限的。无论在什么时候,维持应有的平衡才能稳定地活在这个世界上。
施怡然接过叶子,仔细地看了许久。然后,她摘下一片叶子,夹在书中,才开口问道:“那这个要怎么吃呢?”
“可以炖肉,”林深把山胡萝卜放进小盆里,端到水龙头下面,一边放水一边说道:“我来处理这个,你拿点肉出来炖上,香椿可以留到晚上再吃。”
她说完,就开始洗盆里的山胡萝卜,施怡然则是生了火,架上吊锅之后,把冻在冰箱里面的已经切好的猪肉块拿了过来,放进了锅里。
山胡萝卜处理起来有些麻烦,先是要洗净表面的泥土,再把外皮剥下来,留下里面白色的部分。之后还要再洗一遍,撕成条,看上去就像是撕开的鸡胸肉一样。
架好的吊锅里只有猪肉,伴着烧开的水翻滚着。
条件简陋,没有太多的调料可以用,林深只往里面放了一些盐和生抽。一直到她尝到汤里的肉味儿之后,才把那一把撕好的山胡萝卜放了进去,只待片刻,一锅山胡萝卜炖猪肉就大功告成了。
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