第六十三章 论酒

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杯。”

丹青生神色惴惴，原来自己一直在糟蹋好酒，生怕这位酒国朋友瞧不起自己。

云萧却不放过丹青生，继续道，“选好酒杯后，品葡萄酒前还需要醒酒。此其二。”

丹青生顾不得自己的面子，连忙问道，“何为醒酒？”

云萧道，“葡萄酒和其他酒不同，是有生命的。当你刚刚拔开酒桶木塞时，葡萄酒跟空气接触，会产生不可思议的变化。”丹青生问道，“什么变化？”

云萧指了指杯中酒道，“你先将这杯喝掉再说。”

丹青生不明云萧的意思，不过还是照做了。“现在可以说了吗？”

“等！”云萧吐出一个字。丹青生有些急不可耐，偏偏云萧就是不说，一直在观察杯中酒。大约一刻钟后，云萧终于开口，“前辈，现在你再品尝下这杯酒如何？”

云萧将自己身前的那杯酒递给丹青生，丹青生推辞道，“这是请你喝的！”

“这一杯和你刚刚那一杯可是不一样啊！”云萧故作神秘道。

丹青生大奇，将云萧的那杯酒喝下，细细品尝，半响后才恍然大悟，“哈哈，原来如此，酒也会呼吸，此刻才真正醒了过来！难怪你称之为醒酒！”

云萧这才开始解释，“你这酒只怕已经有一百二十年了吧，之后肯定又酿过，而且是在十多年前。”

丹青生竖起大拇指道，“风兄弟厉害，这也能辩得出来！”

云萧继续道，“如此陈年美酒，长期密封储藏，当你今天第一次打开时，立刻芳香四溢。这正是酒在与空气接触，就好像我们人在呼吸。时间越长的酒变化越深，你再倒几杯，分别再过一刻钟，半个时辰，以及一个时辰后品尝，包你有不同的感觉。”

丹青生连忙又去取了几个酒杯，觉得不是夜光杯有些遗憾。按照云萧说的，给自己和云萧分别倒了三杯。至于向问天，不懂喝酒之人已经被丹青生无视了，向问天笑呵呵的站在一旁也不打扰。

云萧见丹青生一脸信服的看着自己，云萧笑了笑，终于端起第一杯酒，看了看，摇了摇，闻了闻，然后才喝了一口，仔细品尝，之后闭上眼开始回味。丹青生不敢有丝毫打扰。生怕再次犯错。

片刻后，云萧睁开眼，丹青生问道，“兄弟，怎么样？”

“普通的葡萄酒都会带有酸味，纵然是好酒，也会微酸，然而前辈的酒却醇美至极，无一丝酸味，想来是这四蒸四酿的功劳了。”云萧道，“不过这酒还有另一种喝法，现在做有