第四百八十二章 半决赛前不和谐的插曲

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该在老板办公室里闹，怎么会跑这儿来？”江逸晨摇头断然否决。

三人观望了一会儿，不明所以。但这会儿人家内部正在解决问题，做为外人，显然不便过问。于是只能带着疑问先入场。

礼堂大厅内，只见观众席已经坐满了大半，前方舞台附近多名工作人员正在紧张地调试设备，整体气氛比上回的八强赛明显要热闹不少。

三人找到座位坐下。慢慢吃着桌面上的水果，等待比赛的正式开始。

宽大的舞台上。今天只摆放了两组烹饪设施，看来四强选手应该是两两登场。

过了一会儿，随着音乐的响起，评委、嘉宾们出席落座，舞台上，两组着白衣厨帽的选手分别进入一、二号操作位。

男女主持人登台亮相。向大家问好之后，开始宣读四强赛的比赛内容及规则。

规则不变，依旧采用淘汰制，根据最后的总分，前两名选手进军总决赛。

今天的比赛主题为海鲜。一共两个项目，主菜为金枪鱼刺身，还有一道自选汤，全部原材料由选手自备。制作时间为一个半小时。

趁着选手做准备的空挡，主持人将市美食家协会会长请上台，向观众们介绍刺身文化及历史背景。

刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼虾贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品，以海产为主。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，后流传到日本、朝鲜半岛等地，深受欢迎，后渐渐形成了一派独特的饮食文化。

刺身制作简单，食用可口。从营养学角度来说，生鱼片没有经过传统的炒、炸、蒸等烹饪方法，因此营养物质完全没有流失，是一道极富营养的菜肴。不过这种生鲜食品对于卫生条件的要求极高，如果没有经过严格处理的话，会成为人们患传染病的根源。

适于刺身制作的食材有鲷鱼、金枪鱼、比目鱼、鲣鱼、三文鱼、鲈鱼、鲻鱼等海鱼，而金枪鱼则是其中的佼佼者，肉质鲜美，富含人体必需的氨基酸，口感佳，而且还具备美容、保护肝脏、防止动脉硬化、激活脑细胞等多项功能，是备受推崇的现代健康食品云云。

关于金枪鱼，江逸晨倒是并不陌生。

那还是今年五月份的时候，他与海豚乐球合作，再加上冰刺的异能，在云沙岛东面的海里捕获了一条长鳍金枪鱼，重量达四十多斤。

曾经尝试过制作生鱼片，不过岛上除了石木匠之外，其他的人对于这种吃法似乎并不太感兴趣。鱼身切成若干大块存放于