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这会儿还没有挖出大量冰窖来,而且这会儿也没到冬季,根本就没冰。
这帝王蟹没冰的话可养不了多久,捕上来纯属浪费。
所以,他直接下令,停止捕捞,开始研究吃法!
话说这吃法还需要研究吗?
不是说高端的食材往往只需用最简单的烹饪方式吗?
直接蒸熟了吃不就行了吗?
好吧,话是这么说。
但是,并不是所有人都喜欢吃蒸的。
每个地方的饮食习惯都不一样,如果就一个做法,那再高端的食材估计也有很多人不会吃。
就好比大明和莫卧儿,饮食习惯就大不相同。
大明的人是习惯把菜炒着吃,一样一样炒,炒得色香味俱全。
莫卧儿人却喜欢把什么菜都放一起一顿煮,煮得稀烂,而且,他们还喜欢往里面放各种颜色的调料粉。
那家伙做出来,简直就跟金汁一样!
大明的人要是初见那玩意儿,不吐出来就算是不错了。
人家估计也觉着你这菜都没炖烂,一点都不好吃!
所以,这吃法也得好好研究研究,不能光是一个吃法,那样不利于推广售卖。
说白了,你得让各种口味的人明白这东西怎么按他们的口味做了好吃,人家才会买不是。
如果人家都不会做,做出来也觉着不好吃,买你东西干嘛?
脑子有病啊!
说到吃这门学问,这天下自然是御厨最懂。
这鱼啊,虾啊,蟹啊,章鱼啊什么的一送上来,御厨便忙活开了。
这次可就不光是清蒸了,因为皇上命他们变着法子做,能做多少种口味就做多少种口味。
而且,皇上还命人整来了不少配料。
什么桂皮、八角、胡椒、花椒、番椒等等,各种各样稀奇古怪的配料都有。
这一顿做出来花样就多了,几丈长的条桌上都摆满了。
什么清蒸的,红烧的,油炸的,水煮的,醋溜的,翻炒的等等,各种各样的做法都有。
什么麻的,辣的,酸的,甜的等等,各种口味都有。
泰昌看着满满一大桌子菜,不由感慨道:“我们这样吃是不是太奢侈了?”
说实话,他真没这么奢侈过。
那些穷奢极欲的皇帝一顿就是上百个菜的事他真没干过。
郑芝龙等人闻言,却是有点莫名其妙。
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