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如果说从扬州和整个运河流域我能看到的还是一片片的农田， 不论是种草还是种的庄稼，至少还在种东西的话，越是靠近海边，就越不对了。在我的记忆里这里虽然不如苏南那样繁华， 但是沿海城市， 在整个国家范围来说，还是属于经济条件想对较好的地区， 尤其这是还产盐。
原本我以为至少要经过天灾的发酵， 社会才会真正的动荡起来， 看到这里破衣烂衫的流民开始多了起来， 他们三五成群在一起，偶尔看向我们的时候， 眼睛里的光， 让我戒备起来。原本我打算安置了还在和听雨他们， 我和常远单独出来，现在看来要改变主意，这里必须一起走， 不能分开。
我们的马车到了海边，眼前是一大片的泥沙滩涂，再远处是正在挑盐泥的灶户。凡是被海水的浸泡过的盐碱地，零零散散长着一丛一丛的半枯萎的盐蒿子， 这天气一日比一日冷， 这盐蒿子，也该枯萎了。我蹲下摘了一根盐蒿菜， 放在嘴巴里咀嚼，咸涩清苦的味道从味蕾上传来。常远学着我，摘了蒿子放嘴里，我对他道：“如果是春日的嫩菜凉拌起来倒是不错。”
“你什么时候都想着吃！”他说我，我给他介绍道：“盐蒿子这玩意儿就喜欢生长在这种高盐分的土地里，如果在饥荒的时候，倒是可以救一救饥荒。”
“两淮若是饥荒，这天下还有饱食的地儿？”海滩一个个赤着脚，挑着泥的，脸晒地红地发紫，紫的发黑的盐工，来来往往，常远有些遗憾地道：“我前世走的太少，听地太多。”在信息不通畅的年代，真假信息几乎我从分辨。
村庄处，袅袅青烟，空气中也弥漫着柴薪的烟火气。马车带着去村庄里，这里全是灶户，每家每户都是靠煎盐为生。破草棚，几口大锅，这是灶户给我的最为直观的感受，暴利的产品，利润从来不会留给生产劳动者，古今通用。
“走吧！咱们回城里！”常远说道，毕竟还在还在车上，已经闹腾地不行了，我与他一起上了车，车上我对他说道：“我记忆里盐是靠晒出来的，肯定不是煮的！应该是先从滩涂中引入海水，然后分级晒。晒几天引入后面一个池子提高浓度，再引入下一个池子。”
“如果下雨呢？岂不是功亏一篑？”
“傻啊！不能建上面有棚子的池子的，如果下雨了就将海水引入这些池子里。每个池子旁边配一个有棚子的池子，如果下雨就开闸放入这里，不是吗？等雨过了以后，再用水车将卤水引入晒池里。这样不就行了？当真最后面要煎熬，柴薪也费地少的多
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