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好放入调料,每颗馄饨头上都顶着提味的胡椒粒儿和细碎的香菜末儿,红葱油这么一淋,真叫个鲜香麻辣。
而那边面条儿摊位的老板也不遑多让,娴熟老道,一碗青菜素面已经煮好,火候把握地很好,青菜一经汆烫就捞出,保留了原有的翠绿,筷子从一旁褐色小瓷罐子里头蘸了点猪油,立刻素面上头有了亮晃晃的油花儿,配着翠绿的青菜,养眼又开胃。
南子娘就有些局促起来,毕竟没有摆摊做过生意,生怕一上来就露怯,杜芊芊虽然也没有摆过摊,但是做卤煮、切卤煮她有经验呐,于是还是她挑起了大梁,走到了掌勺儿的位置,锅里头长方的猪肋条肉切成的一寸来宽的薄肉片儿随着滚滚的卤汁上下翻滚,肉煮得酥烂、汤熬得香醇。
“大家伙儿快来尝尝啊,顶新鲜的下水卤煮!又香又好吃,还饱肚子!”一声清脆高亮的叫卖声吸引了周围行人的注意。同行的其他五个人都用敬佩的眼光看着她,别看只是声吆喝,没做过买卖的人还真未必能有勇气叫出这一嗓子招揽客人。就连最能说话的樱子这会子也眼冒星星地看着杜芊芊,虽嘴上说要来帮鸭蛋兄的忙,但要让她来起这个头,她是决计不好意思开口的。
杜芊芊在这里算是半个名人,认识她的人不少,就有几个路过的停了脚步问:“杜姑娘,你怎么又摆上摊位了?这卖的啥呀?下水?”
“这是朱大娘的摊子,别小看这下水,栾县丞吃了都夸得不得了!”杜芊芊声音很清亮,周围人都被她后面一句话引起了兴趣。下水,还栾县丞都夸?
“杜姑娘,栾县丞什么好东西没吃过啊,还能觉得下水好吃?”围上来好四五个人,有些不信地笑道,只当杜芊芊是为了做生意拉大旗作虎皮。
杜芊芊将锅盖揭开,顿时浓香直冲而出,大锅底下柴火很旺,咕嘟嘟冒着泡的卤汁将香味送出去更远,“这里不比其他地方,里衙门口这么近,我哪里敢抬出栾县丞的名头胡说?就是三日前的事儿。”
见杜芊芊说得笃定,再来杜芊芊的做吃食手艺好这是人人都知道的,棒棒糖和牛轧糖谁家孩子没吃过?不是闹着要的?何况,这大锅里的香气着实是勾人的馋虫,你想啊,十几味的调料,能不香吗?
“哥信了你的人品,妹子,这卤煮多少铜板一碗呐?”
“两文钱一碗,解馋的肋条肉、香香的炸豆腐、越吃越想吃的肺头和小肠,还有饱肚子的卤煮,买不了吃亏买不了上当!来一碗?”
“好!来一碗!”杜家妹子说到这地步,若是自
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