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因建窑瓷皆仰烧,釉水下垂,成品口缘釉色浅。由于器壁斜度不同,流速快,成纤细毫纹,流速稍慢则粗,就成兔毫之状。有的器底,刻有“供御”和“进”琖等字样,为贡瓷。
其实像兔毫盏之类的黑釉瓷,原先并不受人重视,其兴起,也是有着当时的历史渊源的。
在宋代初期,随着品茶方式由“煎饮”到“点饮”的转变,斗茶习俗就开始在东南省的民间开始盛行起来。“斗茶”又称“茗战”,即以战斗的姿态决出胜负。斗茶不仅仅是决出茶的品质优劣,实质上是一种追求精神愉悦的艺术化茶事活动。
而随着斗茶的兴起,为衬托白色茶汤,及分辨水痕,因此厚胎保温的“建窑黑釉兔毫茶盏”,成为当时士大夫、文人间的最爱,也是茶诗中最常被提及的茶器。至此,建窑兔毫盏开始闻名于世。
楚琛手中的这只兔毫盏,翻边,束口,内外全施黑釉,外壁挂釉不及底,釉厚,上薄下厚,故口沿一圈呈赭褐色,底部淌釉有垂釉痕。
内外黑色釉层中排列出均匀细密的筋脉,形状像野兔毛毫,细长拥挤,又如成千上万条小虫子在黑色泥土中朝下爬动。
产生这种奇观是因为建窑黑釉含铁量高达9以上,在高温烧造中,釉下气泡将铁质带到表面,然后流成条条针状,形成以黄、白、褐、蓝为主的窑变色。
其中以黄、白、蓝色居多,民间俗称“金兔毛”、“银兔毛”、“蓝兔毛”,还有的称之为“金银兔毫”。
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