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定义,普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工‘发酵’、‘渥堆’处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种滇南茶叶的统称。生茶年份越久越贵,存放越久越好喝。”
“而普洱熟茶则是经过渥堆发酵等工艺加工而成的,一般的话,我喜欢两年以上的熟茶味道。现在,你应该知道了吧,生茶放久了最多会变成‘陈茶’、‘老茶’,永远都不会变成熟茶。”
吴可听说是这么回事,说道:“这么说的话,我那位朋友不是搞错了吗?她喝的都是藏了好几年的茶,会不会把生茶当成熟茶了?”
楚琛说道:“这到不一定,不过熟茶我不太喜欢喝藏了太长时间的,因为它工艺方面的关系,储藏的不好容易变质。当然如果你朋友家的熟茶是精心储藏的,到也没什么关系。”
“哦,那你要不要买啊?”
“这事电话里面也说不清楚,买不买也得以茶叶的品质而定。另外,你刚才不是说,她家有藏了几十年的普洱茶吗?我对这到是挺感兴趣的。”
楚琛先前就只有喝过藏了十几年的普洱茶,现在听说有藏了好几十年的普洱,顿时就提起了兴趣。
“我先帮你问问,不过别人家藏了这么多年了,出售的可能性应该不太大。”
“行,你先帮我问问吧,不卖也没关系。我现在就到你那去,咱们待会见。”
“好的……”未完待续
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