第410章 七成淀粉，偷工减料的狮子头
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东北杀猪菜，那绝对是名震一方，并且，非常的适合大锅菜，因为杀猪菜就是大锅炖菜的一种，并且是炖得越久，就越好吃的那种。
“这个可以，记下来。”贾东升点头，拿出纸笔记录了一下，然后看向其他人：“还有吗？”
“东升，一共需要做几道菜啊？”
傻柱本就不是能够憋着不说话的人，只不过他心里一直惦记老爹要找贾张氏给他当后妈，让他心里非常的别扭。
虽然家里开了会，一家人都不同意何大清的做法，可是，最为了解何大清的傻柱，非常的清楚，何大清肯定没那么容易放弃。
这些天，何大清并没什么动作，可傻柱总感觉何大清在找机会，这让他不想跟贾东升接触，生怕接触的多了，何大清就找到机会了。
那万一贾东升不阻止，贾张氏也愿意，他不就傻眼了吗？
难道还真要管贾张氏叫妈？
每每想到这里，傻柱都忍不住打个激灵，鸡皮疙瘩都起来了。
不过讨论菜式，这是傻柱为数不多得意的地方，一直不开口，会把他自己憋疯的。
“还没定下来，我想着咱们可以先把适合的菜式，先过一遍，然后等确定了，再从里面挑。”
贾东升的话，让一众后厨班长都忍不住点了点头，心里有些服气了，难怪方主任让贾东升主持，确实是有道理的，考虑的就是比他们周到一些。
“既然如此，是否还需考虑几道半荤菜，和素菜？”傻柱又问。
“必须要有的。”
点点头，贾东升道：“会餐嘛，虽然咱们的肉是有上限的，可蔬菜是没有上限的，可以多做几道菜，起码吃个爽嘛！”
“嗯，既然如此，那回锅肉如何？”
傻柱很显然不想落后于人，其他人有拿手的大锅菜，他也要有一个。
“回锅肉啊？”
川菜之中，回锅肉可以说是川菜的灵魂，只不过大锅菜做出来，比小炒做出来，味道上要逊色很多。
“也可以，多预备几道吧，只是回锅肉需要的肉有点太多了。”
说着，贾东升也把回锅肉给记录上了，随后他又开口：“大家感觉狮子头怎么样？”
“狮子头？”
这个菜式一出，屋里的厨师全都瞪大眼睛看着贾东升，好似在说，回锅肉你都嫌需要的肉多，狮子头用的肉岂不是更多？
傻柱说出了众人的心声：“东升，狮子头的
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