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肉质饱满水嫩。再送入口中，就是一股令沈萧觉得惊艳的鲜。不是佐料堆出来的鲜，而是食材本身的鲜。只有火候到了一定程度的厨师，才能做出这种极致的味道。
那小子尾巴会翘到天上去，也的确有真功夫。
尝完腿肉，沈萧再趁热喝了口鸡汤。一如鸡肉一般，这汤也是鲜灵逼人，就这汤，沈萧感觉用来泡饭，自己一口气就能吃两碗饭。
吃完邵澈的，她漱了漱口。待嘴里没有余味时，她再继续了第二份蒸鸡的品尝。
和邵澈做出的鲜不同，一品居的菜品没有那种一出场就惊艳全场的浓鲜。它的肉质、口感自是无可挑剔，至于对它的评鉴，沈萧在一连吃了三口之后，才品过味来。
鲜与嫩它同样拥有，但又不过分突出，喧宾夺主。倘若是在一席盛宴当中，这道菜便是平和中正的位置，既能与素食搭配吃，又能消解荤肉的油腻。吃完，再来一碗鸡汤。就一个词，圆满！
若说邵澈的菜让沈萧觉得惊艳，那榜一这位的手艺，不免让她想起了师父。她没尝过师父的蒸鸡，但她觉得，这种水准的菜色，只有师父那些人才能做出来。
而且，一品居里最便宜的蒸鸡味道都能达到这样的水准，那前面那些更为昂贵的菜色呢？那位店主，生前是不是和师父同一水准的大厨？又或者，他甚至超过了师父？
放下筷子，沈萧现在的心情久久难以平静。
一是为能品尝这样的佳肴而兴奋，二是她此时心中有一种很奇异的感觉。
那感觉就像是在向阳的大道上，大师们走在前方谈笑风生，她偶然拨开了草丛，找到了组织。虽然她现在还走在队伍的尾巴上，但她会努力奔跑，然后，加入他们。
和范老太将两份蒸鸡吃完，沈萧满足地打了个饱嗝。
那边邵澈老早就在等她回复了，“怎么样？”
“好吃。”
“谁的好？”
“都好。”
那边忍了忍，“那谁的更好？”
“这不能比。你们是各自不同的方向，就和你问我川菜和粤菜哪个更好吃一样，这是没有答案的。你的鲜到了极致，他的汤返璞归真，你做不出他那样的水平，同样他也难以复刻你的味道。所以我说都好。”沈萧道。
“你这话还挺中肯，为什么其他人不这么说？”
“这你就该反省反省自己，是不是平时太吵太聒噪了。”
“？拉黑了，漂流瓶联系。”
笑
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