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、盐和料酒腌制至少半个小时，接着将葱姜蒜辣椒洗干净，该切成片的切成大片，该切段的也切成大段，放在一个碗里备用。
正洗米准备把米饭煮上，他听到开门的声音。
沈行督带着陆明几人进来。
“帅帅，我回来了。”
甄帅探出头，“回来了。”
陆明、杨海辰和罗文骏举起手挥挥。
“大帅，我们来打扰了。”
袁沙取下墨镜，一脸歉意，“甄大师，冒昧前来，见谅。”
“袁小姐不用客气，上门就是客。如果你的事情不是特别急的话，留下和我们一起吃晚饭。”甄帅邀请。
袁沙大大方方地点点头，“我的事情也不急于一时半会，我就厚着脸皮留下来了。”
甄帅对陆明道：“老大，你们帮我招待好袁小姐。在我这儿你们就别见外，需要什么自己拿。桌上有饮料和点心，扑克牌也有，电视机**在茶几上。”
陆明笑道：“放心吧，不会跟你客气的。你忙你的，我们自己知道招呼自己。”
“我去洗水果。”杨海辰主动帮忙。
“不必拘束。”沈行督给客人倒了茶后，简短地说了一句，去厨房帮甄帅。
甄帅让他把菠菜择一下洗干净，他自己把电饭煲插上电，然后将沈行督买回来的豆腐切成块，因为要和鱼肉一起炖很久，特意切得有点厚，每一块都差不多是一厘米。
切好豆腐，他和沈行督一起择菜。
光吃鱼可能会有点腻，菠菜是用来做凉拌菠菜的，爽口解腻。
等把菠菜洗干净，鱼肉已腌制得差不多。
甄帅开始做豆腐鱼火锅。
他做豆腐鱼火锅的方式是家常做法，是跟着他妈妈学的，做法很简单，鱼肉两面煎成金黄，然后加水和各种调料炖煮到半熟，放入同样两面煎得金黄的豆腐一起炖。
考虑到各人口味不同，他分成两锅煮，一锅是清淡口味，另一锅是麻辣口味。
陆明几人在客厅里闻到香味都坐不住了。
豆腐炖鱼火锅他们不是没有吃过，但还是第一次遇上这么香的，险些没失态地掉口水。
杨海辰跑到厨房门口，伸着脖子往锅里看，“大帅，需要帮忙吗？”
甄帅好笑，“不用，两分钟后开饭。”
杨海辰嘿嘿一笑，扬声给客厅里的其他人传话。
“两分钟后开饭！”
陆明他们
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