第4章
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认真对待自己的每一期视频。
楚南微笑着自我介绍道：“大家好，我是楚南，今天我们来做一道非常美味的鲫鱼豆腐汤。”
可能是因为楚南标题起得过于嚣张，在大家都觉得做饭很难的星际时代，竟然还有人会坚持做饭三十天。
直播间进来了第一个观众。
【穗穗想睡觉觉：主播真的要连续做饭三十天吗？被标题吸引进来的~】
楚南微笑回复：“是的。”
【穗穗想睡觉觉：哇！那也太厉害了吧！乖巧撒花！】
楚南很不好意思，做饭对他来说不是难事，他拿出了一个玻璃碗，倒入大约半斤米。
“做菜之前，我们先做主食，蒸米饭。”楚南开始介绍，他声音温柔，语调又不急不缓，听起来便让人心生好感。
玻璃碗里接上清水，楚南轻轻揉搓，“清洗米粒要注意次数，清洗太多次会损失大米的营养成分，基本上洗两遍就能将米粒间的灰尘清洗干净。”
【穗穗想睡觉觉：默默记在小本本上~】
淘米的时间里，直播间里又进入了零星几位观众，现在观众在线人数已经达到十几个人，但发弹幕的只有穗穗想睡觉觉一人。
星际时代没有研发出电饭锅，楚南只能勉为其难用蒸锅代替，他将洗干净的大米倒入锅中，又加入少许水，然后便盖上锅盖，“这样等待一会，米饭就蒸好了。”
【一骑红尘：主播只是拿标题当噱头罢了，一看就不是会做饭的人，煮粥要放很多水，放得少大米会糊，还会夹生。】
楚南在看美食直播的时候也见人吃过米，不过大家大多数用来煮粥，很少有人蒸米饭，可能是火候和加水量难掌控的原因，但是因为蒸米饭被挑刺，楚南觉得有些好笑。
于是他主动跟观众解惑：“煮粥是大米的一种吃法，蒸米饭也是一种吃法，两种不一样，像蒸米饭只需要将水加到手指的一指节高，米饭就不会夹生，至于糊的问题，这和锅的材质和火候有关，蒸米饭要使用锅壁较厚一点的锅，而且在米饭冒出香味后要转小火慢慢焖。”
说着，楚南给观众展示了一番水位和锅的厚度，然后开大火，把蒸锅放在燃气灶上。
楚南继续介绍道：“下面，我们来做鲫鱼豆腐汤。”
鲫鱼在直播之前就已经宰杀干净，楚南将鲫鱼整条放在砧板上，用厨房用纸擦干表面水分，然后用刀轻轻在鱼身表面斜切几道。
“因为鱼是整条炖汤，所以
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