荔箫提示您：看后求收藏（第62章 米线,御膳房的小娘子,荔箫,114中文），接着再看更方便。
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
……”雪梨咬咬唇，小心翼翼地问他，“大人，我能不能狐假虎威一次呀？”
方司膳和雪梨回到膳房之后，众人便开始着手准备这日的晚膳了。
先前列好的热菜皆省了，米线另搭些凉菜上去即可。这样一来连人手都不用那么多，午膳时就已在当值的皆可先回去歇息，余下的听雪梨说怎么做。
“米线要粗些……也别太粗。量么……照着放进小石锅有半锅就行，多放汤，呈过去后还要煮菜。”她一边交待一边比划米线的粗细，听吩咐的宫女认真应了，着手去备。
雪梨又叫过负责备汤的常侍：“汤用熬了一天一夜的猪骨汤吧！单舀汤出来，先在锅里热着，那边米线备好了再呈到石锅里，不然还是凉得快。”
那比她年长几岁的宫女应了声“诺”，雪梨脸上一红，下一句话就着意添了声“姐姐”，她说：“姐姐再煮几块软骨，和甜酱一起熬。这个不单呈，直接放在米线上端过去，不然看上去太清素了！”
“哎，好。”那宫女衔笑又应了，想想又说，“那骨汤里再扔几朵香菇进去吧！倒时也捞到米线上搁着，好看也好吃。”
接着又找人备各样配菜。这个不难，就是要用好多好多小碟子——给每人都要呈那么二三十样嘛，使节团里排得上号的又有二三十人。
雪梨先说了在宫外看到的几样：“磕一个鹌鹑蛋，生着就行；牛肉片切两片，要像火锅肉片那么薄；拿酱汁腌过的鸡腿肉一块——这个先用水炒熟再上，但别太久，嫩嫩的就可以。”
除此之外她也说不出什么了，就跟那几位宫女说荤的素的看着来几样，方便易熟的就生着端上去，不方便的就在这儿先弄熟了再呈。
到底都是天天在宫里备膳的人，纵使从来没做过米线，听了这些要求心里也都十分有数。
约莫半个时辰后，先做好了一份出来，一个石锅外加二十个小碟端过来让雪梨尝。雪梨扫了眼石锅里还在咕噜噜冒泡的骨汤，手上迅速拿想吃的配菜。先倒了鹌鹑蛋又加了牛肉片，想想又添了火腿片；素菜挑了切得极细的木耳丝，一碟子黄澄澄的玉米粒也倒进去。
方才“简单朴素”的一碗米线转眼间变得五颜六色。
等到那骨汤不再接着冒泡了，雪梨先尝了两样肉，都熟了；再尝尝鹌鹑蛋，嗯……自己吃的时候要晚点放，这样可以吃溏心的！现在熟得太彻底了！
木耳丝口感弹牙，玉米粒一咬甜甜的。她又把软骨和香菇各尝了一口，最后才吃了口米线、又
本章未完，点击下一页继续阅读。