第四十五章
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,但是过滤出来的豆渣咋弄。”
陈述恍然大悟,他反映过来自己只告诉娘怎么做豆腐,但是豆腐做出来怎么吃,还有那过滤的豆渣怎么吃,他都没有说清楚。
陈述:“娘走,我跟你去厨房,告诉你怎么弄。”
陈母闻声连忙拒绝,“不,不,你只要告诉我怎么做就可以了,你一个读书人怎么能进厨房。”
陈述听了这话,觉得好笑,好吧,这里人很信奉君子远庖厨这话。
便温声道:“娘,没事,谁说读书人就不能进厨房了,那都是假的。”
陈母不相信道:“真么可能是假的,不是有圣人说的,君子那啥不进厨房这话的嘛。”
“娘,是君子远庖厨。”木哥儿在笑着后面补充道。
陈母听了木哥儿的话连连点头,“对,对,就是君子远庖厨,再说你可是举人老爷,怎么能进厨房。”
陈述闻言笑了笑,然后解释道:“娘呀,没那么夸张,圣人的确是说过:君子远庖厨,但那不代表说就是不能进厨房,当初圣人之所以这么说,是因为:君子对于禽兽,看到它们活蹦欢跳的,就不忍心看见它们死去;听到它们哀叫悲鸣,就不忍心再吃它们的肉。正因为这样,君子要把厨房安在离自己较远的地方,所以才有了圣人那句话。”
“但是这句话后来被人歪曲,从君子远庖厨就变成了君子不耻庖厨,其实这是不对的。”
其实就陈述自己来说,他就觉得君子远庖厨这话完全就是这些男人们为自己找了个偷懒的理由而已。
.....
厨房里,陈述掀开被压住的筛子,里面的豆腐已成型,但是还非常的嫩,“还有点嫩,煮豆腐汤吃,或者做豆腐鸡蛋羹,煎豆腐还得再压一段时间。”
“行,那三郎你先告诉我这豆渣怎么弄。”听三郎嘴里的豆腐汤和豆腐鸡蛋羹,厨房里的一把手陈母觉得不难,但是这豆渣她却没法子。
陈述见一大盆豆渣,想起小时候在外婆是怎么处理的?
油炸圆子、还有加点灰面煎饼、好像就是这样吧,他隐约对这两样还有记忆。
陈述:“可以渗入青菜做成圆子蒸着或者油炸,再或者渗点白面烙饼子吃都可以。”
“行,我一半烙饼一半做圆子。”陈母决定道,“木哥儿,你去地里摘些青菜回来,咱们炸圆子。”
“好。”木哥儿转身离开厨房去旁边的菜地摘菜.
“娘,我去把这豆腐的菜谱写出来。
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