第二百八十四章

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着刀口一撕一翻，一个白生生的笋就被剥了出来，落到了筐边的笸箩里。

等一笸箩放了大半满，宁初阳就会端去井边冲洗，然后送进厨房。

洗净的整根笋，在于念冰的刀下变成了笋片，落进了旁边两个滚着水的锅里。

锅下灶边，轮椅上的冯芊芊脚边两堆粗柴细枝，时刻掌控着烧煮的火候。

几人分工合作，近两百斤的笋处理下来，竟也不慢，很快一笸箩一笸箩煮过的笋片就代替了之前晒得满院的干草。

就是可惜，他们的盐不多，煮笋的时候没舍得放。

按庄嘉川的说法，是该放一些的。现在这般，倒也不求回头口感和庄嘉川曾吃过的一样好了，只希望能存得住，至少撑过这个冬天。

笋这个东西，剥的不好的话，剥着剥着……就没了。

不过宋时月操刀，一刀下去，破衣不损肉，就这样，弄完之后笋衣都还能有个松松半车的，被宋时月推出营地，在老地方烧了。

之前烧松塔和灶下攒的草木灰刚给土豆地上过一次肥，这回烧完笋衣的灰就暂时先攒了下来。

大家都是没种过地的人，也只能凭想象摸索着来了。

于念冰特地留了四个整笋没做笋干，到夜里就上了桌。

切了根的笋没有老的地方，只是到底还是头上最嫩。

于念冰把最嫩的笋尖切碎混了打匀的鹅蛋上锅蒸成了蛋羹，而后剩下的部分，一半切了片，一半切了滚刀。

木耳五花肉炒笋片，一道鲜菜，里头还被于念冰丢了十几颗松子仁，出锅的时候就香得不行。

滚刀的笋块做了油焖笋，出锅前还撒了一把碎葱叶。

之前开瓶的当盐吃的蚝油已经消耗得差不多，这回于念冰开了瓶酱油，正好放在油焖笋里，另一锅的蒸蛋也能淋一点调味。

不得不说，新鲜的笋就是好吃。

虽说在外头的时候，都是吃春笋，吃冬笋，约莫还有不少人都不知道秋天还能长出笋来，但是这秋笋的滋味，也真的非常可以。

尤其是一笋三吃，被于念冰做出个各式花头，原味的醇香，炒了荤的鲜香，还有焖了酱的浓香，真是让人吃得打嘴不放，开始能够真正理解那些喜叫“耳光xx”的网红食品，究竟是个什么意思。

寻了笋回来之后，宋时月没急着出营地。

眼见着秋意渐浓，地里的红薯该往外起出来了，宋时月就打算把红薯收上来之后再说。