第四十四章 御膳比拼拔头筹

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

括百味斋这次提出要用烤炉，也是事先给做好了的。

今年的参赛队伍除却如今京城最火的五家酒楼外，还有两家其他的酒楼和三家外地的酒楼。

随着理郡王一声令下，各参赛队就迅速忙碌起来。一时间，整个广场上都响着乒乒乓乓的切菜、剁肉声和锅铲子的声音。因为每道菜的时间不同，为了保障最后参评的时候都是最好的状态，所以有些菜式就要晚些做。做菜的时长为一个半时辰，齐陆离与赫儒依在旁边看着各道菜的进展情况。

临时拉来的甜点师傅姓朱，当时赫儒依教做蛋挞的时候也跟着学了，后来也动手做过两次，但没独立做过、烤过，所以心里也没什么底气。样子做得也是不错的，可烤了一刻钟拿出来吃的时候发现焦大了，再重新做已然来不及了。

朱师傅满脸愧疚，齐陆离道：“不怪你，只能这样了。”

这边瑶台锦鲤的松花蛋早已雕好了，掺了绿豆粉的凉粉也已经做好了，负责凉菜的大厨正在进行修饰。

“这是凉粉？刚刚怎么没看到。”赫儒依惊讶道。

“这是刚刚用咱们自己磨的白凉粉做出来的。”因为赫儒依在百味斋里声名很好，所以大厨耐心地解释道。

“我知道怎么做了！”赫儒依拽着旁边齐陆离的袖子激动道。

“什么怎么做？”

“甜点！做蛋挞来不及，可是我们可以做别的啊！”赫儒依赶快去一旁净了手，来到甜点案台前，让小厮赶快为她准备热水、白糖、白凉粉和刚刚做蛋挞剩下的渍桃肉。

只见赫儒依把糖融到了一碗热水中，然后倒入白凉粉搅拌成糊状，再倒入渍桃肉及其糖水继续搅拌，均匀后，倒入了蛋挞的模具中。因为凉粉是现场制作，所以理郡王府为他们准备了一大块冰，赫儒依赶快把模具放到冰上，盖上了盖子。

时间到了，一道道菜被端到了广场中央的长桌上，所有评委一道道试吃、打分。来参选的都是精品菜系，光看评委们的表情根本看不出哪道菜会最后得到青睐。

经历了漫长的等待，宣布结果的太监才慢慢悠悠地出来，啰嗦了一大堆之后，终于念道：“最后结果：热菜中选的有滋味居草菇牛柳、滋味居当归羊肉盅、广宁斋糖醋素里脊、广宁斋五福包菜、百味斋宫保鸡丁、百味斋麻婆豆腐、飘香楼青豆烧鳊鱼、云客来冬笋兔肉。凉菜中选的有滋味居酱肉面皮、广宁斋水晶卷、百味斋瑶台锦鲤、溢香居四季菜心。汤羹中选的是吉祥斋松茸蛋羹、吉祥斋白玉菇银耳鸡汤、百味