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这东市“快闪店”了一回，果真有效，接下来好几天，不断有人专门找到崇贤坊和亲仁坊沈记酒肆来吃火锅子。
有头两日在东市吃过了，回头咂摸咂摸还想吃“你们这羊肉怎么就这么鲜呢家里庖厨就做不出这个味儿来。”
“我们这汤好啊劝您别费那事儿了，还是来我们店里，想点什么锅底，就点什么锅底，想点什么涮品，就点什么涮品，敝店又有新丰酒、桂花酿、玛瑙肉、翡翠圆子各种酒馔，况且还有张二郎吃弹牙圆子让您看呢。”酒肆管事是个能说会道。
听到最后一句，客人笑了起来。
“再给您添一盘鲜虾”管事看看客人桌案，殷勤笑问。
也有闻名而来，“听人说立冬日，东市有火锅节，卖得好小鼎涮肉，是你们这儿吧”
“就是我们这儿，郎君里面请。郎君来个我们奶汤锅子吧就是那日在东市摆。”在外不便，当时摆摊只备了最主要几种锅底，其中最受欢迎就是奶汤。
“就来它听说只这汤就鲜得很。”
“郎君说得好就这汤，莫说下我们鲜羊肉、嫩鱼丸，就是随便揪点白面馎饦进去，就好吃得厉害。您闻闻我们店里这香气。”
还有悲催，当时在东市遇上了，却没时间吃，甚至没等上座儿。
“我今天可算吃着了”一副终于得偿所愿样子。
对这种客人，管事专门赠送一盘“能让探花郎都下马”花糕，弥补弥补客人遗憾。
沈韶光和邵杰巡了一遍店，对这状况颇满意。
“可惜一年只一个立冬”邵杰贪心不足地道。
沈韶光安慰他，“无妨，等开了春，新鲜菜蔬上了市，我们去卖春饼；立了夏，我们去卖各种冷淘；再立秋，又可以弄个炙肉节、螃蟹节，只要郎君能在东西市寻到摆摊子地方，一年去个四五回还是能编出名目来。”
邵杰却颇为看重这“第一次”“虽则我们以后还会去东西市摆摊子，甚至比这回还盛大，但这毕竟是头一回，含义不同。小娘子你会画，当把那日东市火锅节事画下来。”
沈韶光看透他心思“是不是最好多画几幅，几个店都挂一挂”
“那就太好了”邵杰拊掌，“最好画长卷，题目也往大里说一说，最好扣着盛世太平来拟。”
沈韶光似笑非笑地看着自己大股东。
邵杰顿一下，嘿嘿一笑，“有些费工夫哈其实画两幅一幅也好，多了就不值钱了。这幅画一定要请东市最好装裱铺子
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