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“那我先回涮串那边了。有事儿叫人来找我。”
涮串那边有三十六个人。足够忙的了。旁边的屋子也开始装修了，装修师父说要不了一个月就能拿下。
沈舟惦记着那边过去看看。
沈舟一走，邓毅呆的闹心，跟着服务员们把桌椅板凳，玻璃镜子都给擦了一遍，就差擦天花板了。
眼瞅到了五点，很多人下了班，邓毅带着期待的目光看着门口。
之前涮串店太忙，他们回去做梦都在工作。但现在闲下来才知道能忙是一种幸福。
罗志瞧着邓毅又要组织人干活了，连忙拉住他，他以前也不是这么毛躁的人啊。道：“我看中午那一桌就是让锅底的香味给吸引进来的。”
邓毅一听，顿时神清目明：“去在门口大铁锅把火锅底料给炒了。”
“好嘞。”
火锅底料是用牛油炒的，喷香喷香的。没一会儿整个街道全都是火锅的香味。
正是下午下班饿的时候，闻到这个香味这不是折磨人么，肚子都跟着咕咕叫。
没一会儿就陆陆续续有进人了。
邓毅一看这招有用。叫外头炒料师父不能停下。
果然进的人越来越多了。
“你们这里两样小吃真的免费啊？”
“自己调料，我不会啊，怎么放好吃？”
锅底上来，大家先涮上第一片肉，沾着蘸料一吃，好家伙，一下子眼睛都亮了这东西确实好吃。
“上肉。”
“再来两盘肉。”
比起素菜来说，大家更喜欢吃肉。还有就是嫌辣猛灌汽水的。
很快火锅店也坐满了。
服务员快速忙碌了起来。不愧是都涮串店锻炼出来的老人，应对忙很有一套，一点都不乱。
后厨来人赶紧跟邓毅道：“快把小知青请回来吧，改刀师父忙不过来了。”
邓毅皱着眉头去了后厨，一看羊肉就剩下三盘，牛肉就剩下五盘。好多客都是刚来的，落座才点了一盘肉按照他们的经验肯定不够吃。
偏偏这改刀的服务员手是稳，就是慢，要依着他，待会儿上肉的时候，催菜的服务员嘴都得起泡。
邓毅道：“下午不是说，让你一直切，别停么？”
“下午都攒六十多盘了。”他寻思够了，谁想到五点的时候开始上人了。改刀师父也着急，但越着急越慢，这切肉可不像别的，要是切的块大了，或者肉茬没找对，涮肉
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