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见你对家里颇多安排，所以问一下你的想法，你是打算现在入学还是等九月之后的一批同窗一起入学。”
谢继宁对刘方杰的体贴感动不已，“多谢师父苦心安排，徒儿打算秋季入学，正好趁此机会将家里的事情理顺，师父也知道，徒儿的家境贫寒，这一次算是得来的意外之财，家里的人尚且不适应，徒儿不放心，所以正好趁此机会好好的理顺。”
“你自己小小年纪能想到这些，颇为不易，但是于学习上也不能放松，我和你师母这次在你家住了几天了，也该回去了，我会将你的学习安排好，之后每十天去家里一次，我给你解惑，其他的就要靠你的自学了，索性你年纪虽小，但是平时颇为自律，让我放心。”
“师父，你要走了吗？在我家多住几天，你和师母难得来一次。”
“书院虽然有其他先生在，但是我也不能缺太久，也该回去了。”
第二天，李麦穗将自己亲手做的许多腊味干货装好，送别刘家一家人，之后，谢家就进入紧张的忙碌当中了。
谢家湾多山地林地，可以说不仅仅是谢家家湾，整个板桥，甚至整个怀安县的大部分都是山地林地，而且这一地都是耕种的模式单一，农业上算不得精耕细作，养殖业，经济作物种植也同样没有，面对这样的情况，谢继宁想到了自己前世所见到过的林下经济。
谢家湾的气候适宜，山高林密、野花繁盛正是适合养蜂，这还是谢继宁看到自家荒地里面用来肥田的几种绿肥都开花了，蜜蜂飞扬带来的灵感。
蜂蜜的好处在许多的医书里面都有记载，不仅用于医药当中，还是许多食物甜味的来源，所以蜂蜜的价格一直很贵，就连形成规模化养殖的前世，正宗的花蜜都很贵，不要说这个时代，连白糖都是奢侈品，上好纯正的蜂蜜同样是非常好的项目。
现在正是五月是蜂后产卵的季节，所以谢如方到处去找峰源，因为方圆百里，养蜂的人家都没有，所以都是用蜜引来野蜂，谢继宁家的林地一侧整整齐齐的放着十几只蜂箱，这些都是谢家找了很久才装好的，只等后面扩大规模了。
六月，谢继宁将变蛋的箱子抱出来，敲开外面的泥壳，惊喜的发现鸡蛋做的变蛋成功了，只见这些皮蛋色泽透亮，蛋壳轻轻两三下就剥开了，一点都不像煮鸡蛋那样难剥开，用水轻轻洗干净，蛋白部分是半透明的固体，轻轻捏一下还有弹性，里面有有松枝状花纹，看起来漂亮极了。
李麦穗拿菜刀切开，放上作料，然后大家拿筷子放在嘴里一试，
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