第一百二十五章 发现了好东西
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流入了街边的小饭馆里,他们卖得不便宜,但新鲜度还是一个大问题。缺斤少两这事在小龙虾上也常见,有的商家甚至能连汤带肉一块算给顾客。
小龙虾简直是食品问题的重灾区,因为它下得料很大。料一重,不管它是什么样的小龙虾最后都只能尝个味道出来。再者很多饭店小龙虾根本不处理,说不定只能过下水就直接捞出来下锅。店家帮着挑虾线?那几乎是不可能的事情。
当然也有良心商家,小龙虾是鲜活的、虾线也处理好、价格也公正合适,但那样的店就跟大海捞针、可遇而不可求。黄薇以前碰到过一家,没开多久就不干了,回老家去了。
要是碰不到这种好饭店、又不想被饭店坑、想要吃活虾,就得自己去买。菜市场活虾的价格不会便宜到哪里去,一斤小龙虾的价格和饭店里做好的一个价,称的时候还会给你带点水进来,但所幸这玩意儿是鲜活的。
回到家以后,就要开始处理。要是没经验,很容易被小龙虾教训一番。
黄薇是有经验、又有耐心的人,问题就是:没有时间,处理完了小龙虾还得炒制,一道菜能做半天,这对一个上班上了一天的人来说简直是种折磨。只有周末能去菜市场挑点龙虾回来,吃个滋味也就罢了。
但是现在这一片池塘、周围水道,这么多龙虾放在眼前,黄薇又有的是时间来料理它们,这种情况黄薇怎么可能错过?
下午就带一群孩子过来,慢慢吊龙虾!!
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