第45章 夏天要喝冰阔乐

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失望，就拔腿跑到尚食令那儿寻找。

一刻钟不到，她就喘着粗气，提着一个小麻袋回来，“公主，公主，看看是这个不？芥菜籽！”

“嗯，颗粒饱满的芥菜籽，可以用来调味呢。你跟着我身边，待会儿做这个炸鸡调料，成不？”嬴静点了点头，看着这位跑得脸蛋通红的小宫女，做事勤快，决定给她一个出头的机会。

小宫女柳麦儿听到公主柔柔的声线，激动得不住地磕头。“奴婢一定好好干的，保证连眼睛都不眨，就盯着做这个调料。”

这个炸鸡调料配方，是嬴静参考肯基基的炸鸡配方想出来的。原版本还有罗勒、牛至和百里香，不过在大秦这儿没有这几味，那就算了。至于芥菜籽，嬴静打算要来做种花国原产的黄芥末，也好让口味再丰富几个层次。

在二十一世纪，说起芥末，大家通常会想起吃霓虹国生鱼片蘸的绿芥末。其实，除了山葵根茎磨成的绿芥末，还有种花国老祖宗传下来的黄芥末。黄芥末是用芥菜的种子磨成的酱，味道相对柔和，用来蘸肉做菜会很香。

“你把芥菜籽磨碎后，与我刚刚说的那几样调料混合，然后把调料都揉到鸡肉上。如今天热，你再取些冰块来镇着，用半天时间来腌制鸡肉，以免腐败。”

“腌好后，你把烤得酥酥的馒头，弄成细如米粒的馒头屑，再加入鸡蛋、牛奶、大蒜、胡椒、盐，调成糊糊后裹到鸡肉上，不用太多，能挂在鸡肉上就行。裹得太厚，吃起来就一嘴面粉了，不好吃。”

“炸鸡的时候，下锅后不要马上翻动，要等鸡块上面的脆皮结好再翻。火不要太大，不然炸鸡会黑掉。”

小厨房里面的宫人如今都身经百战，拥有很多的烹饪经验了。听了公主这样一说，他们恭敬地点点头，大致明白是怎么样的制作过程。为首的管事拍了拍胸脯，大声地承诺：“厨房里面热，公主就交给我们吧，奴婢保证能吧炸鸡做好！”

黄昏

今日的晚餐，嬴静和嬴荣的小几上，都多了道酥香炸鸡。嬴荣看了一眼，就知道又是妹妹在做好吃的了。怀着对妹妹极大的信任，他也不问这是什么，直接夹了一块炸鸡腿肉，大口咬到鸡肉上。

天呐，是他最爱的脆皮！里面是好吃的鸡肉！

酥脆的面衣在他的口中炸裂，还能听到“咔嗞咔嗞”的声音。牙齿撕开炸鸡后，鲜美的肉汁从细嫩的鸡肉中渗出，让他的口腔中满嘴都是肉香。他一口接一口，完全停不下来，金黄多汁的炸鸡让他发出愉悦的咀嚼声。