第90章 豆豆做生意
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子把蛇肉和老母鸡都斩成小块,洗净放到砂锅里。嬴静在锅中倒入没过食材的清水,后加入浊酒、盐、糖、姜块和蒜瓣,大火烧开,去除浮沫。
蛇肉韧性,要炖好久才软,吩咐好旁人看火,嬴静又着手制作下一道甜点。
有了成熟的香蕉,那就再来一个软绵浓郁的香蕉蛋糕吧。
蛋糕的松软,在于蛋白的打发。打发好蛋白和面糊混合,翻拌,只做蛋糕最关键的步骤。这决定了蛋糕的蓬松程度,它会是一个高个子,或是一个矮塌塌。
在大秦,这个没有打蛋器的年代,要打出倒扣大碗都不倒下来的蛋白,得付出手臂酸死的代价。
不过,别的不多,人多!
郡尉赵婴齐派来的仆人有一大群,他们干活卖力,嬴静示范了两下子,他们都明白过来,抢着打蛋白。
生怕公主不满意,他们把胳膊抡得跟风火轮似的,看上去比打蛋机还快呢。
“嗯,不错,”
瞧着流动的鸡蛋白被打出两大陶盆,嬴静喊停了仆人的动作。泡沫一般的蛋白,被她拌进去香蕉面糊里,填到模具里,放到火上烘烤。
远远地,有四五个当地的小朋友看到这边的阵仗,不敢过来,但又好奇地张望着。
听说这些贵人都是郡尉大人的客人,连赵大人都要听他们的话呢。
孩子们对于“官”这个概念,有着很深的畏惧和敬仰。他们打算再瞧上两眼就走的,但一阵越发浓郁的甜香味,把他们的心勾住,再也走不动了。
“好像是甘蕉的味儿!”
“不,是鸡蛋味,好香的鸡蛋味。”
“都有,还放了糖,甜甜的,好饿啊……”
浓郁的果香味,闻着都特别馋人。他们知道这肯定是甜的,很好吃的东西,应该放了甘蕉和鸡蛋。再有些什么,他们也说不清楚。
一个字,香!
“大哥哥,贵人们在做些什么吃呀?”一个年岁大点的男孩子,找了个面相老实厚道的仆人,低声地问着。
“我也不知道,贵人说北边的话,我也听不懂。但是放了鸡蛋、牛奶、面粉和甘蕉,糖也放了好多呢!”
仆人咽了咽口水,看见公主做得那么复杂,用料又精细,肯定特别很好吃吧。他刚才偷偷瞄了一眼,不得了哇,那个火上烤着的小甜点,变得越来越高了,体积增大了好几倍!
莫非是什么仙术不成?!
仙术是没有的,但是蛋糕快出炉了。
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