第9章 老太她金口玉言

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物什需要锁起来，前主家留下的偌大库房这会儿全都空荡荡的，连锁也没上。

刚打扫过的库房里地面还有些湿润，空中是清新如雨后的气味。顾凌霄指挥着木匠、铁匠家来送货的长工一件件地把东西往上摆。等人装好了灶台，放好了架子尽数离开，这才把桃红买来的药材分门别类地放到架子上的簸箕里备用。

柳绿和桃红都很好奇娘亲这是要做什么，一边帮着忙一边忍不住朝着顾凌霄看。顾凌霄也不避讳，大大方方地让柳绿和桃红看清自己都挑选了那些药材，将这些药材如何碾碎混合。

“柳绿，热锅。”

“诶！”

顾凌霄让柳绿热锅，柳绿和桃红还当娘亲这是要做吃的。两人心疼娘亲，难免嘀咕说：“娘，您要吃什么，让女儿们来做就成。”哪知顾凌霄笑着摇了摇头，让两人好好烧火便是。

铁锅渐渐热了，顾凌霄的手往锅上探了几回，等温度够了这才把碾碎的药材悉数倒了进去。

甘草半两，黄姜四片，桂皮些许，小茴香一把。这些药材入锅被烘干了水分，顿时散发出清香的气味。顾凌霄在些微的烟雾中眯着眼睛，慢慢地翻炒着这些药材，手法之温柔犹如在抚摸孩子的头顶。

田桂花是个酿酒的奇才，否则她也不会凭着人牙子喝醉后的只言片语就拼凑出“百里闻香”的方子。只是乡下人日子过得贱，能吃饱就算不错了，好不好吃不在考虑范围内。田桂花一个过惯苦日子的童养媳即便天生就拥有极为敏.感的嗅觉和味觉，没有味道的水她能尝出不同来，闻闻一个人身上的气味就知道这人昨天吃了什么，她也没把自己的这种能力当成是有用的东西。

“百里闻香”其实没有方子——田桂花一个大字不识的村妇，她哪里能写什么方子？“百里闻香”的秘密全都在她的脑子里。

大房三房帮着二房，早就悄悄摸清了“百里闻香”究竟用了多少种粮食来发酵，他们仿制“百里闻香”时用的是同样的粮食。只可惜大房三房只知其一不知其二：成就“百里闻香”的远远不止是发酵的粮食要用哪些，各自的比例是多少。成就“百里闻香”的还有水，还有温度、湿度，气候的变化以及发酵的时间。

田桂花酿“百里闻香”用的水是后山山顶那口泉眼的水。那口泉眼的水清凉甘甜，还透着丝丝寒意。用那口泉眼的水才能酿出饮时如琼浆玉液般甘冽醇美，过喉后暖如冬阳入腹，饮后吐气只觉异香连绵不绝的“百里闻香”。

当然，即便大房三房也用了后山山