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鼎最为一种极为古老的器皿, 顾凌霄一看见它就会想起火锅。火锅作为一种极为方便易做、只要调味好几乎什么食材放下去都能变得好吃, 且能够源源不断地给人供给热量的餐饮方式, 可以说是永不过时。
顾凌霄手头没有太多的食材, 火锅是没法做了。但就着铜鼎,她做了一锅红汤。
待红汤端到姬淼的面前,这位圆球大王看了半天也没敢下嘴——他没吃过这么红彤彤的东西啊!从那红汤里捞出来的不管是肉是菜还是米都是红彤彤的!而且闻起来还有一股非常刺鼻的味道!这真的是吃了不会死人的东西么!?
对着那一鼎红汤圆球大王可怜兮兮地抽动着鼻子, 都快哭了。
商郦看不过去, 立即上前,道:“大王,此汤如此可疑,未免有毒——”
不等商郦把话说完,他已经被顾凌霄拿勺擅自盛了一勺红汤,还美滋滋地喝进嘴里的动作给惊呆了。
怎么会有这样的奴隶……!哪家的奴隶对待主子不是诚惶诚恐?何况在她面前的人是大王!是正儿八经的卫王!还有他!他可是卫国五姓!是卫国唯一的大将军!
“嗯……果然还是差了些味道。”
顾凌霄舔舔嘴唇。
不同于只要有钱, 哪怕高坐家中不愿意出门也能吃到全世界任何犄角旮旯的美食的后世,良王朝的食物种类非常少。毕竟填饱肚子都是个问题,也就别调味方面还能有多大的建树了。卫国的宫廷里调味料只有寥寥数种, 别说什么孜然桂皮、茴香豆蔻, 就是五香八角、花椒胡椒乃至酱油和醋都是没有的。
倒是有一种接近醋的调味品叫“苦酒”。只是苦酒与其说是酸,不如说是苦占大半, 酒味甚浓,酸味倒寥寥无几。
幸好卫国还不至于没有酱。作为最简单的发酵调味品, 酱算是酱油的祖宗。不过也因为酱这种发酵调味料的味道比其他的调味品的味道都要浓郁鲜美,宫女们做什么都要放酱,简直是离开了酱就不会吃饭。
只是卫国皇宫里的酱也有缺点。那就是味道略带苦涩, 且香味不强。
用来做酱的原料是面、米、麦一类的谷物,这些谷物混合辣椒面还有盐之后进行封存发酵。然而从源头上来看,卫国的盐就有问题。
宫女们对卫国皇宫用的盐是什么盐一无所知,压根儿不知道盐还有井盐、海盐、矿盐、池盐等等种类之分。顾凌霄尝过在这些盐后发觉即便是宫廷用盐,这些盐里也有相当多的杂质,这些杂质正是苦味与
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