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置。不仅如此,她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂,在那边买了全套的细白瓷茶碟茶碗回来。
以至于连着好几天,她都是从睁眼忙到闭眼,别的事什么也顾不得了。
其实又何止是她?宁家现在谁手里都一摊事儿,全家各忙各的,家里再没有了之前的热闹。
这天,宁欣终于腾出了半天时间,叫上丁芹一起留在家里拟定开业要用的菜谱。
通过这些天的接触,她对丁芹也了解的更多了一些,知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。
虽然因为家里境况不好,她没有多少机会实践,手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。
而且宁欣觉得,即便就以丁芹现在的水平,在这个年代,到一个中等菜馆做个大师傅也是没问题的。
所以,她已经想好了,等药膳房开业之后,自己主攻药膳,炖品还有点心这一块儿,煎炒烹炸就全部交给丁芹。
这样分工合作,各自发挥自己的特长,她可以轻松一点不说,想来也应该能够吸引更多不同口味的顾客。
丁芹做菜行,干别的可就不在行了。
先不说让她就后厨的发展提建议了,就光让她把自己会做的菜写出来都难为死她了。
她没有读过几年书,父亲教她的那些菜又是口口相传。
鱼到她嘴里就是烧鱼,蒸鱼,肉就是炒,炸。
叫什么名字?不知道,记不清,忘了。
宁欣没辙,只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来,然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。
实在估摸不出来的,就索性买回来原材料,让她当场做一遍。
以至于等到她们两个终于把菜谱弄的差不多的时候,宁欣看着桌子上那八九个“硬菜”,简直要傻了眼。
于是,她只得亲自跑了凉茶铺一趟,让奶奶和小姑她们关门之后务必回家吃饭。
自从凉茶铺彻底收拾好之后,宁秀秀和陈静就不在家里住了。母女俩全都住在铺子里。
无论宁欣,宁奕怎么劝,她们都以这样方便,不想跑了为理由拒绝搬回来。
宁欣知道,她们是在避嫌。
毕竟据说姑父现在在老家和一家人闹得不可开交,俨然已经撕破了脸。
小姑她们应该也是怕陈家的人万一找到城里,会给家里惹麻烦。
知道劝也没用,宁欣只得亲自找到了上次给他们装
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