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机的时候买的,我来酿米酒。”
“我喜欢。”贺伟军讨好道,“媳妇,多酿一点。”
顾希笑道:“都给你。”
“真的?”贺伟军眼睛一亮。四十出头的大男人笑的像个大男孩。
“真的。”顾希道,“我酿两种,一种是45度米酒用大米,一种是甜的米酒用糯米。”
“我都没有喝过。”贺伟军发现从省城回来,他媳妇变得多才多艺了,果然去一趟省城能叫人长见识,以后把那些小王八羔子也赶去省城长长见识,免得一个两个都缠着他媳妇。
一斤大米可以酿6两45度米酒,一斤糯米可以酿一斤半甜米酒,两种酒是不同的,有度数的是真正的酒,甜米酒没什么度数,跟饮料一样。顾希分别准备了两个大缸,放在隔壁的储物房里,就是以前贺一凤房间。
“奶,你在干什么的?”贺朝中一大早就跑过来了,手中还拿着一个水煮鸡蛋。贺一山媳妇每天给他一个鸡蛋,自己和贺一山都舍不得吃。
“我在酿甜甜的米酒,你要喝吗?”顾希问。
贺朝中流下口水:“要喝。”
“那你今天帮我去割猪草,要两背篓,割好了的猪草,四天后米酒好了,我请你吃酒酿小圆子。”顾希道。
“哎,我马上去。”贺朝中赶忙往外面跑。他割猪草是和贺一江媳妇一起的,有个照应。
而家里,顾希酿酒需要煮熟的糯米,烧火的事情就交给贺伟军了。
大米酿酒不需要把米煮熟,但是糯米发酵甜米酒需要把米煮熟。
顾希准备酿200斤的大米酒,100斤的甜米酒。
一个上午,贺家厨房都在传糯米的米香味,贺一凤在房间里坐不住了,真想下地去看看,但是她的身子骨被害了,她现在更看重保养自己。看着姆父给她抓来的中药,贺一凤心里跟吃了蜜饯似的。
午饭是粉丝,50斤番薯沉淀出来的10斤番薯粉,再加上昨天杀的那只老母鸡血,鸡血粉丝汤,味道也是一绝。顾希又放了腊肉和青菜,还有萝卜丝,再放了辣。省城最大的好处就是调料齐全,对一个厨师来说,那是必不可少的,所以在省城的两个月,顾希用世界商城的东西换到的不仅仅是钱和各种票,还有很多的调料。
贺伟军的鼻子很痒,看着他媳妇在忙碌,就干站在灶头旁看着,看着看着,不自觉的用舌头舔了舔干燥的唇,好想吃。
顾希先把不辣的一碗盛出来,另外煮,给贺一凤的,接着锅里
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