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采完后，采过的地方周清梧都会用松针再仔细盖好，不破坏菌根旁边的土，明年便可以再长了，大多数采菇人都有这种自觉。
松树林很快迎来了三三两两的妇人，有主动打招呼的，也有瞅着她们背篓里不少的成果啧啧有声的。
孟初晞也是无奈，这些人眼界小了心思也窄了，喜欢整天把心思放在别人身上。寒暄几句后，她带着周清梧挪了地方，专心做自己的。今年雨水足，茅草菇长得了不少，两个人有伴跑的地方也多，一天下来一个背篓装了大半。
村子里几乎家家户户都有人上山，等到回程时，好不热闹。毕竟这种山珍可是稀罕的，因比价格也颇高。
晚上回家周清梧早早就准备做饭了，中午吃的随意孟初晞都要饿坏了。
筐里的茅草菇在橘红色中偏向褐色，湿黏的菌面沾了不少草屑。周清梧把茅草菇摊开晾着，小心把里面发绿的挑出来晚上准备吃了，这些发绿是有损伤的不能久放，卖相也差，不懂得会以为是坏了。把剩余的摊开明日一早就得抓紧时间去卖了，这时节镇上的酒楼，大户人家的厨房可都等着供货了。
家里剩下的食材并不多，在孟初晞印象中用它做糯米饭可是一绝，可惜糯米精贵，并没来得及买。于是帮着一起洗的孟初晞开口道：“这个准备怎么做呢？”
周清梧比划道：用来煮面好不好？
孟初晞一听第一反应是家里没有挂面，后来后知后觉现在也没挂面卖，家里有面粉擀面更棒。手擀的面劲道十足，比挂面鲜香，滋味就是一绝，配上这茅草菇，想想就觉得要流口水了。
想到这孟初晞连连点头，立刻起身去和面了。还怕她吃不惯面食的周清梧忍俊不禁，手中速度也加快了不少。
面粉加入适量水，原本絮状的面粉经反复揉捏后劲道越来越好，逐渐揉成光滑的面团。手擀面揉得越久韧性就越好，做出来的面更加筋道。
擀面孟初晞并不是很在行，她自己做过，吃是好吃，但是擀的面皮不规则，厚薄也是不均匀。当下看了眼周清梧：“我不大会擀面。”
原本看她这么熟练周清梧以为她又会做了，听她这么说低笑了一声，接了过来。她倒不是经常吃面，毕竟白面难得，但是擀面这件事她还是做的很好。手下擀面杖前后左右滚动，甚至可以利落卷在擀面杖上，让孟初晞忍不住在一边夸她。
周清梧腼腆接受了，很快一张韧性十足的面皮摆在她们面前，形状完美。
卷起面皮切成均匀的
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