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方应礼捧起切碎的白肉倒入到锅里，用小火开始熬猪油。
十几秒过后，飘香的猪油味从锅里溢出来，很快就将窄小的走道挤满。很快，猪油香溢出走道飘进前堂，方同路跟方巧娥同时抬起头，猛地嗅上一口。
前两天才刚吃过肉，这时又有猪肉香味，不由地都吞咽着口水。
“小哥，是猪肉！”方巧娥偷偷地对旁边的方同路说道。
方同路点点头，把手中刚写好的作业本合上，他想去走道瞧一瞧。
方巧娥见状，赶忙地拉住他的手，可怜兮兮地对着他说：“小哥，我也想去。”
“你作业没写完。”方同路道。
方巧娥：“……”
“我可不可以吃完饭写？”她犹犹豫豫地开口问。
方同路没立即说话，他默默地想了会，才说：“可是油灯很贵，你要是晚上写，得点两盏才能看清作业本。”
听他这么说，方巧娥撇嘴不再说话了，把头埋进作业本里，小手握紧已经削得很短的铅笔。
方同路丢下妹妹，跑到走道，给方应礼烧火。
一边翻动着灶门里的柴火，一边仰着脸问：“大哥，今晚是要做好吃的吗？”说着脸上写满期待。
“是啊，今天晚上我们吃炒饭。”方应礼道。
方同路期待的眼放亮：“是吃席的时候那个炒饭吗？”
方应礼点头：“对，不过做法不一样。”
“炒饭很好吃的。”方同路道，“大哥，我们可以吃到饱吗？”
于是他得到了方应礼肯定的回答。
方同路听到这个好消息，口中分泌出更多的口水来，他好久没吃米饭了。
还有这个炒饭，以前只在吃席的时候吃到过，里面有鸡蛋、猪肉丁跟胡萝卜。吃起来特别的香，胡萝卜也好好吃，但他最喜欢吃的还是那个鸡蛋，又软又香，他都是挑出来吃的。
可惜吃席的时候，每个人只能吃一碗炒饭。
没一会，猪油熬好，方应礼捞出猪油渣，把多余的猪油倒到见底的猪油缸里，锅中只留一小些。把猪油渣剁碎，分一部分今晚用，剩下的用小碗装起来，打算明天留着猪油渣拌饭。
接着，方应礼开始将剁好的瘦肉放进去翻炒，炒到肉色变白，他开始加入切好的包菜丝。
包菜算是常温下比较耐放的蔬菜，夏天在没有冷藏的情况下也能保存个三到五天。
这颗包菜还是原来放在走道角
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