田园泡提示您:看后求收藏(第41章 茯苓滚馄饨,二等药膳宫女,田园泡,114中文),接着再看更方便。
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嘴角含笑,眼角看了看尚膳副身侧那满脸焦色的宫女道:“左右无事,便来找了曲绱,却不想她…”苏清的眼角偷偷往外边溜了一圈,只见那曲绱正歪着头往里面瞄。
“罢了,让她进来了。”尚膳副顺着苏清的视线,看到那曲绱,声音有些微的叹息。
朝着外面的曲绱招了招手,苏清看到那满脸通红的曲绱过了来,才转头问向尚膳副,“不知尚膳副要做什么吃食?”
“茯苓滚馄饨,尚膳想试一手?”
“也是无事,我便来试试。”说着,苏清挽起自己的宽袖,露出那皓腕,手臂上那块红斑一样的东西也露了出来。
苏清不甚在意,只那尚膳副看着那红斑深沉了目光。
拿过那小宫女手边的茯苓,苏清用菜刀切过那几个角,手掌轻轻一掰,白白嫩嫩的茯苓肉便显露了出来,圆圆润润的散发着清水香味,洁白如雪,手感滑腻。
“曲绱,帮我去拿些细粉。”看了一眼揉着胳膊站到自己身侧的曲绱,苏清道。
“喏。”曲绱看了一眼冷面的尚膳副,赶紧欠了欠身往一旁走去。
拿起那早就预备好的细肉,苏清剁进葱姜去腥,拌入精盐,然后慢慢搅成碎肉,放进瓷碗之中,用纱帕绞干腻水。
“尚膳,细粉。”曲绱手里拎着一袋细粉递给苏清。
接过曲绱手里的细粉,苏清笑着刮了刮她的鼻头,然后专心致力于手里的茯苓滚馄饨。
用花瓣泡制的温水将面粉揉成面团,苏清又细细切了一些山楂镶嵌在里面,然后将刚刚做完的馅一点慢慢包成一个个精致小巧的金元宝状馄饨。
做完这些之后,苏清起了一个砂锅,加入高汤和茯苓,然后用慢火滚至药汁入汤,慢慢放下馄饨后改旺火煮至馄饨浮起时捞出。再下生菜烫熟压在馄饨下即可。
等到那一个个白胖胖的馄饨浮出高汤,苏清用勺子一个又一个细心的捞出来放入青瓷白碟之中。
曲绱探头,看着那一个个一点没有破皮的馄饨,羡慕的直抓着苏清的手乱甩,“我的进汤就破了,烂成一团,你怎么弄的啊,还是这么可爱。”说着,曲绱伸手,点了点那白嫩的馄饨。
打掉曲绱的手,苏清将那馄饨底下垫入新鲜的蔬菜叶子,更加衬得那馄饨精巧细致的紧。
“我尝尝。”看着苏清转过身子净手,曲绱快速的说完,不等苏清反应,便直接将那馄饨塞进了嘴里,也不顾舌头被烫的软麻,只一个劲的呼着气往里嚼。
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