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适合勾芡,但是想要颜色鲜亮。就要用熟油。提前把豆油或者菜油煮熟,放在一边。等菜炒好装盘之后,用勺子舀出少许熟油一淋,颜色立刻就变得油汪汪地,十分漂亮。
到了店铺,大家把门窗上的挡板都取了下来,该去厨房准备今日菜品的去了厨房,而顾天成则把昨天依照林雨所说、他写的特价菜政策贴到了门外。
随着太阳升起,铺子里的人也陆续多了起来,虽是早餐,可也有许多人点了特价菜。
其实,那天的泼粪事件,许多看到的人固然是恶心的多长时间不想来吃东西,可更多没看到的人,这么些天没迟到品味居饭菜,都想得很。
所以,虽然是早餐时间,店铺里的客人还是很多。
林雨正做着点心,她打算今天做出八种点心,每种先做八十个看看,如果卖得好,就再继续做。
当她出锅第二种点心的时候,外面便有人来通报,说是景少爷和含玉来了。
景皓之前和袁若兰来了几次,含玉则经常来,所以大家也都认识。这会儿一见到二人一起来,便赶快通知了林雨。
林雨净完了手,便端着饮品、点心走了出去。
景皓第一次见到这样的林雨。
此刻,林雨穿的是特制的厨师袍,因为这里和现代不同,浑身白色,是很不吉利的,所以林雨给大家制的厨师袍是豆青色的。袍子大约到膝盖上面的位置,不管是袍子还是袖筒,都不若现在人穿的那样宽大,反而是窄口、圆筒状的,头上是一顶圆帽,比一般的帽子要高,所有头发就都藏在了帽子里。
林雨是未嫁的姑娘,过往见到她,头上都是顶着小小的发髻,后面的长发不是垂着,便是束成了低低的马尾。而如今,她的所有头发都收在了帽子里,再加上这一套装扮,让人感觉十分清爽。
林雨引了他们进了卧房,这里不是食肆的单间,是林雨留给自己或者其他守夜人的两间卧室。
卧室的两边各只有一铺炕,对面则是火墙和桌椅。
林雨请他们坐下,便给倒上了饮品。
“你们这么早过来,还没用早饭吧?”林雨问道。
“是啊!你重新开业,我们也要早点过来捧场啊!”景皓笑着回道。
“那早知道就不给你们弄这些了。你们想吃什么?我让人给你们做。”
“就来点片汤吧,好久没吃了。”自打林雨离开青田雅居,他便没吃过了。“不过,这个是什么?酸梅汤?颜色怎么这样浅?”
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