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大概十五分钟，就到了高丽园肉串城。
只见整栋楼的一楼门市，都被肉串城包了下来，门面相当大，门口一排烧烤摊子，不停的有烤串工人忙来跑去的做着准备，迎接即将到来的午餐高峰。
两人来到门口，孔祥林左右一看，高丽园的大门两边挂着一幅木质牌匾对联，上书：喜得四邻宾朋进，笑迎八方食客来。横批是：肉串之王。
“好大的口气！”孔祥林不由得心中冷笑，走了进去。
庄国栋知道自己出场的时候到了，当先掏出执法证，向站在吧台后的店员出示后，说道：“食药局检查，让你们老板来一下。”
吧台收银员一愣，然后道：“我们老板不在。”
孔祥林冷眼旁观，庄国栋继续道：“老板不在？那么请你给他打电话，让他来一下。”
吧台收银员和闻言走来的另一店员对视一眼，之后道：“这恐怕不行，老板我们也联系不上，你要是找他有事，我可以帮你留言，然后他什么时候来了，我让他给你回电话。”
“……”孔祥林彻底无语了，这高丽园老板好大的架子，哦，我们来检查，还得提前半个月预约？还得等他什么时候有时间再来决定？这段时间的食品安全谁也管不了？
庄国栋经验丰富，问道：“那你们平时谁管这个店铺，经理？”
收银员还是同那位店员不停的眼神交流，半晌才点头道：“是，平时都是店铺经理管理。”
庄国栋道：“那让你们经理过来也行，我们例行检查。”
收银员这次没有说话，旁边的那位店员开口了：“我们经理也不在。”
庄国栋和孔祥林对视了一眼，得到孔祥林的肯定后，说道：“那好吧，我们先检查一下你们的后厨，你给经理打电话，让他马上过来一下。你告诉你们老板或者经理，来不来随他，查出问题我们该怎么处理怎么处理，别说我们没有知会。”
说完这番话，两人便转身向串店的后厨走去。
其实串店这种生意也不需要什么后厨，就是一个穿串的房间，由于高丽园生意火爆，肉串必须不停的穿，才能供应得上，所以他们的后厨还是蛮大的，有好几个穿串工人在忙碌。
两人刚迈步刚要进去，那名之前说话的店员忙拦住了二人的去路，说道：“对不起，厨房重地，我们经理不在，我不能让你们进去。”
两人再次对视一眼，孔祥林不由得暗自冷笑，要是没有猫腻，这高丽园肉串城的店员，绝不会如此
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