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包,喝味道寡淡的汤。
可是因为耗费的体力太多,太饿,所以即便是这样的食物,也都吃得津津有味。
饥饿永远都是最好的调味料。
只要够饿,什么都很美味。
池晏一边等着莉莉娅那边的好消息传来,一边给自己找事做。
他让厨房挑出饱满的黄豆,准备让厨房点豆腐。
这个技术他已经练出来了,只要用本地有的酸叶磨成汁,然后再用勺子顺时针融进煮好的豆浆中,等它慢慢凝结成块,再用木板压重物压实就行。
而且豆渣也是好东西,富裕的时候可以拿去喂牛马,不富裕的时候人也可以吃。
现在城里的人吃黄豆就是随便煮一煮,有条件的加点盐炒一炒。
但是没有人用黄豆发豆芽。
因为豆子比豆芽管饱。
池晏顺便叫厨房发了点豆芽,发豆芽的技术厨房是知道的,不用池晏再去教。
阿米莉亚在池晏的眼前点豆腐,这些豆浆是用最重的石磨磨出来的,过滤出来的豆渣非常细腻,做成豆渣饼,再沾点酱,味道也不错。
但最好吃的还是刷上酱以后烤出来的烤豆腐。
池晏觉得,莉莉娅要是聪明的话,食堂提供最多的食物,应该就是豆渣饼了。
黄豆这玩意好种,长得也快,东西虽然价贱,但能让人活命的就是好东西。
池晏对阿米莉亚说:“你回去也能做,最好让你的邻居看见。”
厨娘虽然大部分时间都住在城堡里,但在外面也有自己的家。
阿米莉亚不太明白池晏的意思:“大人……我回家做的话,就会被别人学会。”
池晏笑了笑:“我的意思就是让你教给别人,你不仅要让他们看见,还要告诉他们怎么做。”
点完豆腐的浆可以留着,然后下次点豆腐就不用酸汁了,毕竟直接用酸汁点出来的豆腐,还是有一股若有若无的酸味。
池晏细细的交代完。
阿米莉亚的表情逐渐变得严肃起来:“大人,我知道了。”
池晏朝她笑了笑,等池晏走后,厨房里的仆人们才把阿米莉亚团团围住,他们七嘴八舌的说:
“大人这是什么意思?”
“要把这样的手艺教给那些贱民吗?”
“贱民吃水煮豆子就不错了。”
“对啊,为什么要教给他们?”
“他们才不配呢!”
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