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有三个吃货在,还能研究不出来?
即便苗婉不会做,直播app曾经看过的流程也大概记得一点,阮祈对于这种点心的研究比孙老火还厉害,没过几天就复刻出来了。
跟后世的有一点不一样,蛋挞皮里该有淀粉,苗婉不可能为了这个糟蹋还在育种的土豆,玉米和红薯这时候也都没有。
阮祈问了下淀粉的作用,大概明白过来,竟然用作酿皮的法子用面筋揉出来一些面水掺进去,这样做出来的蛋挞皮还有点酿皮的Q弹,更有嚼劲些。
即便是吃过后世的蛋挞,苗婉对这种口感也特别喜欢,要不是阿雅拦着,她一个人就能吃六个。
她俩,肚子里俩宝宝也各俩,没毛病啊。
可惜的是,大夫说什么都不能过量,阿雅她们特地问过接生的产婆和郡城的医女,一直牢牢盯着她,不肯叫她多吃。
除了蛋挞还有曲奇饼干,淡奶油只要做出来了,各种点心也就不远了,苗婉都没跟大舅舅说具体做法,只说了口感,大舅舅就把西北特有的沙果曲奇给研究出来了。
只能说——
“阿窈快来,我大舅把压缩饼干也给研究出来了,你过来尝尝看啊。”
放在一旁跟麻将大小的饼干,虽然散发着淡淡奶香滋味儿,可在乔蕊一口下去掉了一颗牙后,就再也没人碰了,每天就摆在那儿好看。
虽然乔蕊也到了掉牙的时候了,碍不住这压缩饼干又硬又干,吃了喝水还容易饱啊,对吃货不太友好。
而且下午吃因为阿雅的严格控制,忙碌到飞起的乔瑞臣下令支持,真的就只有三人份,要是分给顾姝窈……
抱歉,在吃货面前,大佬也不好使。
顾姝窈看着三人都‘偷偷’将盘子往自己跟前拉,只留下那一盘子摆得还挺好看的压缩饼,唇角抽了抽。
她算是知道这仨人怎么胖起来的了。
好在顾姝窈没那么注重食欲,最多就是从苗婉的保护圈里抢出来一个蛋挞,吓唬走了胖嘟嘟的姑侄俩,就罢手了,品尝了一下压缩饼干。
“嗯……营养成分还不太够,但是顶饱跟……差不多,问问看医馆有什么强身健体人人都能用的药材磨成粉,再加上红枣这种有甜味的,还有柑橘这些维c多的汁水,应该就差不多了。”
顾姝窈对压缩饼干的口感很满意,江南长起来的大厨都擅长精细活计,口感上阮祈已经做到了极致。
可对将士们来说,其实口感真没那么重要,最重要的还
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