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满出来了!沸腾的豆浆争先恐后地滚出砂锅!
处变不惊是我的养生哲学,我不慌不忙拿出相机纪录下“豆浆的逆袭”。
豆浆不仅彻底毁掉了瓦斯炉一带,还渗进了炉火下方的柜子,放在下面的锅子全部罹难,让我之后洗得要命,还拿抹布一直吸吸吸……
(附图07)
大量的豆浆逃逸,我也因此失去了约四成的量。
(后记:后来我才知道,砂锅有受热不均匀的缺点,如果你无法一直搅拌豆浆,我绝对不建议使用砂锅煮豆浆,不然肯定大爆发。脸盆大多是塑料做的,也不宜拿来烧煮豆浆,会产生脸盆在大火中熔解的奇妙现象。使用一般的不锈钢锅即可。)
但我不灰心,再接再厉,将砂锅移到一旁的炉子继续烧。
这时我加了糖。网络上说(阿宅很依赖网络信息),绵白细糖是王道,所以我事先到松青超市买了一包,我只加了一点点,喝起来不会太甜。
(附图08)
由于我只剩下六成的豆浆,再加上我很保守地用小火滚,想说应该没什么问题了吧?于是很闲的我决定把握残余的时间,立刻拿白博士厨房清洁液清理受创的锅炉。
没想到我一喷,含有浓浓酒精味的气体立刻将正在煮豆浆的炉子烧旺了起来!
很遗憾,只剩下六成的豆浆竟然再度大爆发,滚出了砂锅!
于是最后我只剩下一半的豆浆可以喝,还带有少许的烧焦味。
(附图09)
味丹竹炭水:“敢坚持,才有价值。”
我坚持要完美地结束这一场煮豆浆之旅,于是我拿出了调理包!
这次序的尾声,我们要加码示范东坡肉调理包要如何煮。
首先,我们撕开包装,将里面的调理包丢进水里,打开炉火,大火!
(秘诀:绝对不可以连同纸盒包装一起丢进水里煮,那会延迟煮沸的时间。)
然后,水滚了,此时还不可以吃。至少要将调理包打开。
将烫烫的调理包打开,香气四溢,再将汤汁与肉块倒在饭上。抱着感激的心情,谢谢不知道哪个国家发明了调理包这么聪明又好吃的食物,洒上一点三岛芝麻香松,真是——赞!
(附图10)
最后,我们看着原本可以满满一大壶的豆浆,屈辱地只剩下一半,连一直在旁边目睹这一切的柯鲁咪,此时也不太谅解地从鼻孔喷了一股气。
(附图11)
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