白叶蔓豆

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一些本地人不常吃的野生豆类，一袋研磨粗糙的面粉还有一小碗红香果，除此之外加瑞安并没有看到那些稀少昂贵的香料，提供给他的不过是盐和胡椒一类平民也吃得起的普通调味品，女王允许他取用肉食，但是前提是适量。

加瑞安捻了捻碗中的野豆子，并不是农田生产的作物，而是仆从们自古林中中取回的一种极为常见的细长白叶的蔓生类豆种，产量高长速快，可惜并不是本地人习惯接受的食材，倒是有些拥有食草类血统的人偏爱他的嫩豆粒和新鲜叶芽的口感味道。但这东西新鲜的时候储存时间极短，摘下来若不是立刻吃掉，稍稍一不小心就会放得又干又硬，脱水后的豆子比石头都要难处理，熬煮费时研磨费力，所以除了极少数人家为了春夏时期嫩豆粒的特殊口感会在家里少量种植一些，大部分的芬尼亚人是碰都不会碰的。

加瑞安扫了一眼后，便挽起袖子，开始准备动手。

“您要取肉吗？”在厨房帮工的厨娘看着这位年轻的执事大人四处寻找着，不由得小心又恭敬地开口问道，“现在最新鲜味道最好的是嫩鹿肉和兔肉，其余的还有些腌肉和黑布丁，您若是需要的话，我们现在就去取来。”

腌肉坚硬口味太重，所以这一种不在加瑞安的选项范围内；所谓的黑布丁也不是什么鸡蛋牛奶制成的柔软甜品，而是一种用兽血和内脏碎沫混合，加入燕麦研磨后的细粉简单调味后压缩成香肠一类的食物。

芬尼亚人倒是不讨厌这个，但加瑞安从未见过这东西出现在女王的餐桌上。

于是执事毫不犹豫地选择拒绝。

“取些新鲜的鸡肉过来就行。”

女王的吩咐既然是要农事官尝过之后还想再吃第二次的类型，那么首先要考虑的问题是这道餐品做法新奇，是新奇到从未见过，足够引起充分的好奇心；但又要足够普通，普通到外行人随口描述几句，就能大致推测出这道菜的做法。

毋庸置疑，这道菜的主要对象是白叶蔓豆的干豆，这东西用水泡发一夜后可以膨胀到两倍以上的体积，但总体来说依然非常难吃，执事接下来要做的就是调整味道，并且要让它达到大部分人可以接受并愉快食用的基础标准。

加瑞安没有对女王的命令产生任何的怀疑，虽然白叶蔓豆难吃，不好看，又硬又苦又涩，怎么做都有味道，但既然主人说这东西能端上餐桌，就一定有她的道理。

当然，若是怎么做都不好吃，那肯定就是自己的问题。

执事在厨房忙得