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就让他在这里待着好了,等他烦了,自然就离开了。”王鲲风浑不在意地说。
“那也只能这样了,不过,你就这么住进来,外面的人会不会说什么闲话啊?”看着大喇喇占据了自己半张床的猫爷,白春笙的脸有些发烫。
他们之间除了最后那一关,基本上该做的都做过了,现在突然住到了一处,还是成亲之前,虽然都是男子,外面只怕也是要说闲话的吧?
“哼!这鱼街上,谁敢说我王大郎的闲话?”猫爷左右蹭了蹭,觉得不过瘾,干脆变成了猫,整个猫扑到被褥上,懒懒地伸了一个大大的懒腰,随即将自己平摊在褥子上,变成了一块虎斑纹的不规则形状的猫饼。
“也是~那你躺着歇会儿吧,这一路折腾的,估计累坏了,我去给你做点儿吃的,今日有新鲜的泥鳅,还有我自己腌的鲊酱,不如给你做一碗鲊酱蒸泥鳅吧?那个盖在粳米饭上面味道不错,昨日三郎来我这里,我给他做了一碟,他就着那个,一口气吃了三碗粳米饭呢。”
“三郎又过来蹭吃啦?”猫爷十分不爽地问道。都是分了家的猫了,还来大哥大嫂这里蹭吃蹭喝,成何体统?
“哪有!三郎过来和我商量那窑厂的事儿,聊着聊着就到了饭点,我便没让他走,做了两个菜,我们俩凑合着吃了一顿。”
“他还与你聊了许久?”简直是无法无天!趁着哥哥不在家,竟私下找嫂子聊了许久?还在嫂子这里吃了饭?三郎那小子真是胆儿肥了啊!
想到三郎小时候还曾经想要娶这只傻河蚌,猫爷整只猫都不好了……
白春笙看到他一个猫在那儿趴着,还以为是累了呢,小声地关上房门,走到外面准备做饭去了。
先从灶台旁边的柜子里拿出了一个陶罐,用竹木做的勺子从里面舀了大半碗鲊酱出来,白春笙做的鲊酱,其实就是作坊里做鳢鱼脯剩下的一些边角料,将散碎的鱼肉洗干净,剁成玉米大小的肉丁,然后加入盐和其他调味料腌制好,拿到外面晒两天,晒到表面发硬之后,盛在竹匾里熏一下,这样的鱼肉丁可以保存很久。
做好的鱼肉丁,想吃的时候拿出来一些温水泡发,沥水后,热油锅,加入葱姜蒜和切成段的干辣椒,爆香后,放入半碗甜面酱,加入泡发的鱼肉丁不停翻炒,等到甜面酱炒得喷香,里面的水分都炒光了之后,一碗鲊酱便做好了。
做好的鲊酱可以直接拿来拌面吃,也可以抹在馒头上做酱料吃,还可以拿来蒸菜。神奇的是这种鲊酱不管蒸什么菜,做出来菜都有一股鱼的
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