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中间还要源源不断的去送菜，根本就没有办法停火，所以只能让唐小苏到在后院自家用的灶台上面，做唐小苏需要做的菜色了。
唐小苏带着三郎和四郎还有无忆，在厨房里走一圈又一圈一圈，几圈下来，四人手里已经已经拿了满满当当的食材和调料。
唐小苏指挥无忆，把鸡腿切成小块，然后把无忆切好的鸡块，用料酒和盐，腌制起来，就放在一边不管它了。
因为他们做的菜要在客人吃到一半的时候上桌子，所以他们还有时间，而这个腌制鸡块的时间，必须在半小时以上。
而且腌制鸡块的盐要放足，这样腌制出来的鸡块才能入味。
然后就不用其他人动手，自己忙了起来。
唐小苏趁着鸡块还在腌制，就把辣椒剪成小段，大概一个辣椒剪成三段这样，辣椒的量和鸡肉1:1，也就是说，如果鸡肉有一碗，那么辣椒也要一碗。
准备好了辣椒，唐小苏又把姜切丝备用，姜丝唐小苏特意多切一点。
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