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不是什么很复杂的东西, 厨房很快就将东西做好端了上来。
许怀谦看着汤里类似肉片一样的东西,捞上来吃了一口,挑眉望着陈烈酒:“这是你们做出来的?”
“怎样, 是不是味道怪怪的。”陈烈酒看许怀谦如此, 问了一句。
没办法, 试验的时候面粉和肉粘黏在一起,太厚了, 做不了面条,最后只能做成那种面粉与肉的结合体,天冷了, 蒸熟后, 多放盐, 拿油纸包起来, 竟然能放不短的时间。
陈烈酒索性就带了一些回来。
“还好。”许怀谦摇摇头,其实陈烈酒给他吃的东西类似于午餐肉,可能是做法和技术问题, 没有正宗的午餐肉那么好吃,但味道和口味还行。
于是问他:“你们怎么做出来的?”
“就是面粉多了加肉泥,肉泥多了加面粉, 这样来回折腾,折腾了一大堆, 还是不行。”陈烈酒跟许怀谦耐心地说,“都是面粉和肉做的,就这样不要了, 未免也太浪费了, 于是大家就提议煮了吃了。”
“这一尝,发现味道竟然还可以, 不是很难吃,我就带了些回来,让你们也尝个新鲜。”
都是苦日子里过过来的人,先前盛北水灾的时候,户部粮仓里的那些发霉的粮食,大家伙不也一样吃了下去么?
这精细的面粉和着肉有什么吃不下去的。
刚煮出来的时候,还有盛北的百姓跟陈烈酒说:“就这样的吃食,放在水灾前,都是我们想都不敢想的。”
面粉和肉啊。
那会儿,能有一块杂粮馒头吃,大家伙都觉得那是好日子了。
陈烈酒也是苦过的人,当然明白他们的意思,所以他也舍不得浪费。
“大哥都这样说了,二哥我也尝一点。”陈烈酒早就把一桌子大的人兴趣给掉了起来,这会儿听完陈烈酒这样一说,陈小妹立即端着碗起身,到许怀谦面前盛了一碗,陈烈酒带回来的这个肉不是肉,面粉不是面粉的东西。
她尝了一筷子,又喝了一点汤,评价道:“有一点点咸,用来做汤更好。”
陈烈酒解释:“毕竟掺了肉又煮过一遍的东西,要是不放点盐,腌制起来,放不了两天,就变味了。”
说罢他又摇摇头:“可惜了,这样的东西,没有办法卖。”
这是冬天,拿盐腌制着,不容易变味,但若是放在夏日,定然放不了几天就有味儿了。
况且,做这东西又是要剁
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